Bulgaristan'dan gelen yarım asırlık seçenekleri kendi olanaklarıyla modernize eden Mehmet Satır, geleneksel tarifleri gazlı suyla birleştirerek Eskisehirlilere ferahlık dağıtıyor. Hem yerli halkın hem de ayrılmanın favorisi olan bu İçecek, bu yıl da meydanların en çok aranan lezzeti olmaya aday!
Bulgaristan'dan Gelen Emektar Makine: 40 Yıllık Gelenek Yaşıyor!
Eskişehirli 40 yıllık esnaf Mehmet Satır, bu konunun sırrının sabır ve doğru makinede olduğunu belirtiyor. Gazozun eski üretim yeri sifon limonata ile yaşatan Mehmet Usta'nın hikayesi şöyle anlatıyor:
"Sifon limonata oluşursa Bulgaristan'dan gelme eski bir makinedir. Biz bu makineyi kendimiz onararak paslanmaz hale getirdik. Limon, portakal ve şeker karışımına gazlı su birleştirilerek elde ediliyor. 40 senedir bu işlem yapılıyor."
Cebinizi Yakmayan Serinlik: Fiyatlar Geçen Seneye Çok Yakın!
Gıda fiyatlarındaki genel artışa rağmen Mehmet Usta, geleneksel müşteri dostu fiyat politikasını sürdürüyor. Geçen seneye göre sadece yüzde 10-15 civarında mütevazı bir güncelleme yapan sabit esnaf, fiyatların kışa kadar saklanmasının saklandığı yüzde 10-15 oranında verdi. İşte güncel sifon İçecek fiyatları:
| Ürün Tipi | Orta Boy | Büyük Çocuk |
| Sifon Limonata | 40 TL | 60 TL |
| Taze Sıkma Portakal | 60 TL | 80 TL |
Yaz-Kış Açık Ama "Güneşi Bekliyoruz"
Eskişehir'in dondurucu kışında bile açık olan, asıl hareketlilik termometrelerin yükselmesiyle başlıyor. Kıştan yeni çıkan kentte talebin henüz yeni yeni arttığını ifade eden Mehmet Satır, sıcakların bastırılmasıyla birlikte sifonlu içeceklerin daha soğuk ve lezzetli olduğunu, Eskişehir klasını tatmak isteyen herkesi beklediğimi belirtiyor.
