Besin tüketiminin büyük önem taşıdığı, vücudun susuz kalmasını engelleyecek olan yiyeceklerin tercih edildiği sıcak yaz günleri başladı. Beslenme düzeninde, vücudun su dengesini korumaya yardımcı olan beslenme düzeni benimsenmelidir. Eskişehir’in kavurucu sıcaklarında vücudun susuz kalmasını önleyecek besin seçenekleri nelerdir?
Su Bakımından Zengin Besin Örnekleri
Besin tüketiminde bulunurken, vücudu koruyan, susuz kalmasını önleyebilecek seçeneklere yönelmek sağlık açısından büyük önem taşır. Özelliklede tansiyon hastalığı bulunan, yakın zamanda ameliyat geçiren, hamile olan veya küçük yaş grubunda bulunan çocukların vücut su kaybını önleyecek yiyeceklere yönelmesi gerekir. Yaz aylarında tüketilmesi gereken su bakımından zengin 10 besin.
1- Karpuz
Beslenme düzenine dikkat edilmesinin önemli olduğu sıcak yaz günleri geldi. En sevilen besin ürünlerinden biri olan karpuz, yaz aylarında en çok tüketilen meyve olarak market raflarında yerini aldı. Lezzet açısından çocukların severek yediği tatlı mı tatlı karpuzlar, sıcak günlerde marketlerde ön sıralarda yer alıyor.
Karpuz, bol su içeriğine sahip oluşundan dolayı vücudun su kaybını önlüyor. Tatlı ihtiyacını karşılarken aynı zamanda da serinleten bir yiyecek olarak tercih ediliyor. Hemen hemen her bütçeye hitap etmesi tercih edilebilirliğini de arttırıyor.
2- Yoğurt
Yaz aylarında serinleten, aynı zamanda besleyici içeriğe sahip yiyeceklerden oluşan beslenme düzenini tercih etmek gerekiyor. Yoğurt, içeriği bakımından besleyici olmasının yanı sıra su oranı oldukça yüksek bir yiyecektir. Sıcak yaz günlerinde vücudun su oranını karşılar, dinç ve enerjik hissetmeye de yardımcı olacaktır. Yoğurtlu yemek seçenekleri ise şu şekilde sıralanabilir;
· Cacık
· Haydari
· Sarımsaklı yoğurtlu mezeler
· Yoğurtlu havuç tarator
· Karamelize soğanlı yoğurt
· Evde yapılmış meyveli yoğurt
3- Su Bakımından En Zengin Besin Salatalık
Su bakımından en zengin besin salatalık ve kabak gibi sebzelerdir. Yüzde 96 su bulunduran salatalık yaz aylarında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Sıcak yaz günlerinde bol salatalık tüketilmesi, vücudun su dengesini düzenler. Salata çeşitlerinde, yoğurtlu mezelerde bulunan salatalık, sofralardan eksik edilmemelidir.
4- Armut
Yaz aylarında vücudun su isteğini karşılamak için içecek tüketimi oldukça fazladır. Sağlıksız içecekler yerine besin değeri bakımından zengin yiyeceklerin tercih edilmesi doğru olacaktır. Vücut sağlığı korumak açısından büyük önem taşıyan armut, içinde su oranı en yüksek olan meyvelerden biri olarak bilinmektedir. İçinde bulundurduğu su miktarı ve vitaminler sayesinde vücut sağlığında önemli rol oynar.
5- Üzüm
Üzüm, içinde bulundurduğu suyun yanı sıra, birçok vitamin bulundurur. C, K, A ve B vitaminleri bakımından da oldukça zengin bir meyvedir. Yaz aylarında sık sık üzüm tüketilmesi, vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Bağışıklığı günlendirir, kemiklerin gelişmesini sağlar, göz sağlığını korur. Enerji veren üzüm, sindirim sisteminin çalışmasına da yardımcı olur.
6- Çilek
Çilek, A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Folat (B9 vitamini) içeren çilek, ayrıca önemli minerallerde barındırmaktadır. İçinde bulundurduğu su miktarı, yaz aylarının kavurucu sıcaklarında vücudun su kaybını engeller. Sindirim sistemini düzene sokar.
7- Domates
Domates, kan basıncını dengeleyen ve hücre gelişimine destek sağlar. Potasyum ve folat içerir, vitaminler bakımından da oldukça zengin bir besin olduğu için yaz – kış tüketilir. İçinde bulundurduğu su miktarı, yaz aylarında vücudun su dengesini korumaya da yardımcı olur.
8- Elma
İçeriğinde yüksek lif bulunduran elma, sindirim ve kilo kontrolünü korumak açısından önemli bir yere sahiptir. Bağırsakları çalıştıran ve kabızlık sorununu önleyen bir meyvedir. İçinde yüksek oranda su bulundurur. Sıcak havalarda tüketilmesi, vücudun su dengesini korumayı sağlar. Kolesterolü ve şekeri dengelemeye de yardımcı olur.
9- Marul
Marul, içinde bulundurduğu yüksek su oranı sayesinde vücudun su dengesini korumada yardımcı olan bir besin olarak bilinmektedir. Sindirimi destekleyen bir sebze olarak, sağlıklı beslenme listelerinde ilk sırada yer alır. Düşük kalorili, vitamin ve kalsiyum açısından zengin olan marul, kilo verme sürecinde de önemli bir yere sahiptir.
10- Peynir
Peynir, sahip olduğu zengin protein sayesinde kahvaltı sofralarında başköşeyi alır. Kemik gelişiminde önemli rol oynayan peynir, bağışıklığın güçlenmesine de destek olur. Kalsiyum ve fosfor bakımından zengin olan peyniri tüketirken, tuz oranına da dikkat etmek gerekir. Tansiyon rahatsızlığı bulunan kişilerin tuz oranı daha az olan peynir çeşitlerine yönelmeleriyse fayda sağlar.
Peynir çeşitleri, diş gelişimine büyük katkı sağlayan ve su oranı yüksek besin olmalarından dolayı gelişim çağında tüketilmesi uygun görülmektedir. Sporcuların kas gelişimine destek olmasının yanı sıra, protein açısından da takviye oluşturur. Kilo verme sürecinde ise yağ ve tuz oranı en uygun olan peyniri seçerek kontrollü bir şekilde tüketilmelidir.
