Yaz aylarında artan hava sıcaklıklarının vücut üzerinde önemli etkiler oluşturduğunu belirten Diyetisyen Efnan Bektan, yeterli su tüketimi, elektrolit dengesinin korunması ve dengeli beslenmenin sıcak havalarda sağlığın korunması açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
"Su İhtiyacınızı Kilonuza Göre Hesaplayabilirsiniz"
Sıcak havalarda vücudun en temel ihtiyacının su ve sıvı-elektrolit dengesi olduğunu ifade eden Diyetisyen Efnan Bektan, birçok kişinin yeterli su tükettiğini düşünmesine rağmen aslında ihtiyaç duyduğu miktarın altında kaldığını belirtti.
Günlük su ihtiyacının kolayca hesaplanabileceğini söyleyen Bektan, kişinin kilosunun 35 mililitre ile çarpılmasıyla gün içerisinde tüketilmesi gereken minimum su miktarının bulunabileceğini ifade etti.
Çay, kahve ve alkol gibi idrar söktürücü etkisi bulunan içeceklerin sıvı kaybını artırdığına dikkat çeken Bektan, bu içeceklerin tüketildiği her sefer için ilave bir bardak su içilmesini önerdi.
Terlemeyle yalnızca su değil minerallerin de kaybedildiğini vurgulayan Bektan, evde hazırlanabilecek pratik bir elektrolit içeceği tarifini de paylaştı. Buna göre sade maden suyu, bir tutam tuz, limon suyu ve isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi suyu karıştırılarak sıvı-elektrolit dengesi desteklenebiliyor.
"Şekerli İçecekler Fark Ettirmeden Kalori Yüklüyor"
Yaz aylarında sık tüketilen soğuk içeceklerin önemli bir kalori ve şeker tuzağı oluşturduğunu belirten Bektan, sıvı kalorilerin mideyi kısa süreli doldurmasına rağmen uzun süre tokluk sağlamadığını söyledi.
Şekerli kahveler, gazlı içecekler ve aromalı maden sularının içerik etiketlerinin mutlaka okunması gerektiğini belirten Bektan, çiğneme olmadığı için tokluk hissinin de yeterince oluşmadığını ve bu nedenle fark edilmeden fazla miktarda tüketim gerçekleşebildiğini ifade etti.
Masum görülen dondurmanın da yüksek şeker ve kalori içerebildiğine dikkat çeken Bektan, tüketicilerin ürünlerin içerik listelerini kontrol etmeleri gerektiğini vurguladı.
"Dengeli Tabak Modeli Yazın Da Geçerli"
Aşırı sıcakların metabolizmanın ısı dengesini korumaya çalışırken ekstra enerji harcadığını söyleyen Diyetisyen Efnan Bektan, bu dönemde dengeli beslenmenin öneminin arttığını ifade etti.
Karbonhidrat, protein, sağlıklı yağ ve lif kaynaklarının aynı öğünde dengeli şekilde tüketilmesini öneren Bektan, kızartmalar yerine ızgara, fırın, haşlama ve buğulama gibi daha hafif pişirme yöntemlerinin tercih edilmesini tavsiye etti.
"Ne Çok Aç Ne De Fazla Tok Kalın"
Öğün planlamasında açlık ve tokluk dengesinin korunmasının önemli olduğunu belirten Bektan, aşırı aç kalmanın tansiyon düşüklüğü ve halsizliğe, aşırı yemek yemenin ise mide bulantısı, ağırlık hissi ve yorgunluğa neden olabileceğini söyledi.
Diyetisyen Efnan Bektan, yemek yemeye açlık seviyesinin orta düzeyde olduğu dönemde başlanmasını ve tamamen doymadan sofradan kalkılmasını önererek, bu alışkanlığın yaz aylarında görülen yemek sonrası rahatsızlıkların önüne geçebileceğini kaydetti.
