Ramazan’da Sahur Atlanmaz ve Dengeli Beslenilirse Kilo Vermek Mümkün
Eskişehir’de Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, Ramazan ayında doğru planlanan bir beslenme düzeniyle hem sağlıklı bir oruç süreci geçirilebileceğini hem de kilo kontrolünün sağlanabileceğini belirtti. Sayer, yanlış yapılan iftar ve atlanan sahurun sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. Uzman Diyetisyen Sayer, Ramazan’da en sık yapılan hatalardan birinin, gün boyunca aç kalan mideye aniden ağır ve yüksek karbonhidratlı yemeklerle yüklenmek olduğunu söyledi. Bu durumun kan şekerinde ani yükselme ve düşmelere yol açtığını belirten Sayer, Ramazan ayının dengeli beslenildiğinde kilo vermek isteyenler için fırsat olduğunu vurguladı.
Sahurun Önemi ve Doğru Beslenme
Sayer, sahurun atlanmaması gerektiğine dikkat çekerek şunları ifade etti:
"Sahuru atlamak ciddi kalori açığı oluşturur. Uzun süre ihtiyacımızdan düşük kaloride beslenirsek metabolizma buna adapte olur ve yavaşlar. Bu durum kilo vermeyi zorlaştırabilir, hatta kilo alımına eğilim oluşturabilir. Ayrıca yetersiz protein alımı kas kaybına yol açabilir."
Oruç açarken acele edilmemesi gerektiğini de vurgulayan Sayer, şöyle devam etti:
"İlk olarak su ve bir adet hurmayla oruç açılabilir. Ardından hafif bir çorba ve salata tercih edilmelidir. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika beklemek sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerinin daha dengeli yükselmesini sağlar. Lif tüketimi Ramazan’da sık görülen kabızlık sorununa da destek olur."
İftar ve Sahurda Besin Seçimi
Sayer, sahurda protein kaynaklarının mutlaka yer alması gerektiğini söyledi:
"Yumurta, peynir, ayran ve yoğurt gibi protein kaynakları sahurda mutlaka bulunmalı. Buna lif grubu ve sağlıklı yağlar eklendiğinde gün boyu daha uzun süre tok kalınabilir. Yanlış iftar, sahurun atlanması ve aşırı karbonhidrat tüketimi kilo artışına neden olabilir. Ancak doğru kalori dengesi sağlandığında ve protein yeterli miktarda alındığında Ramazan ayı kilo vermek için destekleyici bir dönem olabilir."
Uzman, Ramazan boyunca kişiye özel planlanan beslenme programlarının daha sağlıklı sonuçlar vereceğini belirterek bilinçli ve dengeli bir yaklaşımın önemine dikkat çekti.
