Ramazan ayının başlamasıyla birlikte değişen beslenme alışkanlıkları, sağlıklı oruç tutabilmek için doğru planlamanın önemini bir kez daha gündeme getirdi. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dilek Sivri, uzun süreli açlığın ardından yapılan yanlış beslenme tercihlerinin sindirim problemlerinden halsizliğe kadar birçok sağlık sorununa yol açabileceğini belirterek iftar ve sahur düzenine dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.
Diyetisyen Dilek Sivri tarafından yapılan açıklamada, Ramazan ayında en önemli konulardan birinin yeterli sıvı tüketimi olduğu vurgulandı.
“Orucu Mutlaka Suyla Açın”
Diyetisyen Dilek Sivri, gün boyu susuz kalan vücudun dengeli şekilde sıvı alması gerektiğini belirterek “Ramazan ayında hidrasyon çok önemli. Bu yüzden orucumuzu açarken bir su bardağı su ile başlamalıyız ve sahurdan iftara kadar olan süreçte toplam 2,5–3 litre su tüketmemiz gerekiyor. Kafeinli içecekler yerine süt, ayran, kefir, ıhlamur ve kuşburnu gibi içecekler tercih edilebilir. Aynı zamanda taze sıkılmış meyve ve sebze suları da tüketilebilir" dedi.
İftarda ağır ve yağlı yemeklerden kaçınılması gerektiğini belirten uzman, öğüne hafif bir çorba ile başlanmasının sindirim sistemini rahatlattığını söyledi. Çorbanın ardından kısa bir ara verilmesinin önemine dikkat çekilerek, sebze yemekleri, az yağlı et yemekleri ve tam tahıllı ürünlerle dengeli bir öğün oluşturulması gerektiği ifade edildi.
Uzman, iftarda yapılan en büyük hatalardan birinin hızlı yemek yemek olduğunu belirterek, “Tokluk sinyalleri yaklaşık 15–20 dakika sonra oluşur. Bu nedenle yemeklerin yavaş yenmesi ve iyi çiğnenmesi gerekir” dedi.
“Gebe ve Emziren Anneler Mutlaka Doktora Danışmalı”
Gebe, lohusa ve emziren kadınların özel bir grup olduğuna dikkat çeken uzman, bu kişilerin oruç tutmadan önce mutlaka doktor kontrolünden geçmesi gerektiğini söyledi. Sivri, “Genellikle özellikle gebeliğin ilk üç ayında oruç önerilmiyor. Çoğul gebelik ya da gebelik diyabeti gibi durumlar varsa risk artıyor. Ancak oruç tutmak isteyen anneler için yeterli enerji ve protein alımı büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı. Dengeli beslenmenin hem anne sağlığı hem de bebeğin gelişimi açısından belirleyici olduğunu vurguladı.
Kabızlık gibi gebeliğe bağlı sorunların önlenmesi için mevsim sebze ve meyvelerinin yanı sıra kuru baklagillerin tüketilmesi gerektiği belirtilirken, gaz oluşumunu azaltmak için doğru pişirme yöntemlerinin uygulanmasının önemine dikkat çekildi.
Uzman ayrıca, emziren annelerin günlük 2,5–3 litre su tüketmesi gerektiğini belirterek, yeterli ve dengeli beslenmenin anne sütünün besleyici değerini artırdığını hatırlattı.
Ramazan ayında sağlıklı bir oruç süreci için dengeli beslenme, yeterli sıvı tüketimi ve bireysel sağlık durumuna uygun hareket edilmesi gerektiği vurgulandı.
