Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak amacıyla yeni bir dijital uygulamayı devreye aldı. “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması sayesinde tüketiciler, karşılaştıkları hijyen sorunlarını doğrudan yetkililere ileterek denetim süreçlerine katkı sağlayabilecek.
Tüketiciyi Destekleme Derneği Eskişehir Şube Başkanı Süleyman Bakal, uygulamanın tüketiciyi denetim sürecinin aktif bir parçası haline getirdiğini belirterek vatandaşların sisteme katılım göstermesinin önemine dikkat çekti.
“Denetim Tüketicinin Elinde”
Süleyman Bakal, gıda güvenliğinin yalnızca resmi denetimlerle sınırlı kalmaması gerektiğini ifade ederek, tüketicilerin gözlem gücünün büyük önem taşıdığını söyledi. Bakal, “Güvenilir Gıda mobil uygulamasını destekliyor, tüketicileri Tarım ve Orman Bakanlığının denetim gücüne katkı sağlamaya davet ediyoruz. En iyi denetçi tüketicidir” dedi.
Yeni sistemle birlikte vatandaşlar; market, restoran ve çeşitli satış noktalarında gıdanın hazırlandığı, işlendiği veya depolandığı alanlarda hijyen yönetmeliğine aykırı bir durumla karşılaştıklarında uygulama üzerinden fotoğraf çekerek ihbarda bulunabilecek.
Tüketici İhbar Sürecini Takip Edebilecek
Uygulama sayesinde yapılan bildirimler bakanlığın takip sistemine aktarılacak. Tüketiciler, oluşturdukları ihbarların hangi aşamada olduğunu görüntüleyebilecek ve denetim sonucunda işletmeye uygulanan işlemleri takip edebilecek.
Ayrıca kullanıcılar, gıda işletmelerinin kayıt bilgilerine ve denetim geçmişine erişebilecek; taklit ve tağşiş listeleri ile sağlık riski oluşturan ürünlere ilişkin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylanmış verilere ulaşabilecek.
Gıda Hijyeni Yönetmeliği kapsamında işletmelerin sundukları ürünlerin insan tüketimine uygun olmasından sorumlu olduğu hatırlatılırken, üretimden dağıtıma kadar tüm süreçlerde gıdaların bozulma, bulaşma ve kokuşmaya karşı korunmasının zorunlu olduğu vurgulandı.
Yönetmeliğe göre işletmelerin; depolama alanlarını haşere ve kemirgenlere karşı koruması, soğuk zincirin bozulmamasını sağlaması, ürünleri sağlık riski oluşturmayacak sıcaklıklarda muhafaza etmesi ve tüketilemeyen maddeleri ayrı ve güvenli şekilde depolaması gerekiyor.
