Küresel kahve fiyatları, Brezilya ve Vietnam gibi üretici ülkelerdeki iklim kaynaklı üretim endişeleriyle sert bir yükseliş trendine girdi. 6 Temmuz 2026 itibarıyla Arabica kahve vadeli kontratları, gün içinde %18,5'e varan değer artışıyla 3,57 dolar seviyesine tırmandı. Bu yükseliş, piyasalarda Temmuz 2000'den beri gözlenen en sert gün içi fiyat hareketi olarak kayıtlara geçti.
Fiyatlardaki bu agresif artışın temelinde, hasat sürecindeki aksamalar ve stok seviyelerindeki kritik düşüş yatıyor.
Hasat Gecikmesi: Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya’da olumsuz hava koşulları hasat temposunu önemli ölçüde yavaşlattı. 24 Haziran verilerine göre hasat oranı %44 seviyesinde kaldı; bu oran hem geçen yılın (%51) hem de beş yıllık ortalamanın (%47) gerisinde seyrediyor.
Stoklarda Tarihi Düşüş: ICE borsasında sertifikalı Arabica stokları, ardışık dokuz günlük düşüşle Mart 2024'ten bu yana görülen en düşük seviye olan 377.465 çuvala geriledi.
El Nino Etkisi: Uzmanlar, küresel ölçekte güçlenen El Nino hava fenomeninin önümüzdeki dönemde tarımsal ürünler üzerinde yıkıcı etkiler bırakabileceği konusunda uyarıyor.
Piyasaları sarsan bu yükseliş, iklim değişikliğinin tarım ürünleri üzerindeki baskısını bir kez daha gözler önüne serdi. Meteoroloji uzmanları, Temmuz ayı ortasında Brezilya’nın geniş bölgelerinde beklenen yağışların tarımsal üretim zincirini daha fazla zorlayabileceğini belirtiyor. Brezilya'nın yanı sıra, Robusta türünün ana üreticisi olan Vietnam'daki arz endişeleri de küresel fiyatları desteklemeye devam ediyor.
Yılın ilk yarısında Güney Amerika’daki elverişli hava koşulları ve lojistik maliyetlerindeki geçici iyileşme fiyatları baskılamıştı. Ancak 2026’nın ikinci yarısına girerken, kötü hava şartlarının arzı kısıtlaması, kahve fiyatlarını yeniden yılın zirvesine taşıdı. Sektör temsilcileri, lojistik maliyetlerindeki artış ve çiğ kahveye ulaşımın zorlaşmasıyla birlikte, bu maliyet baskısının uzun vadede tüketici fiyatlarına yansıyabileceği uyarısında bulunuyor.
Not: Bu haberde yer alan bilgiler piyasa verilerine dayalı bilgilendirme niteliğinde olup yatırım tavsiyesi içermez.
