Dünya Kalp Gününe özel açıklamalar da bulunan Prof. Dr. Ahmet Karabulut, kalp ve damar sağlığı için uzak durulması gereken yiyecekleri sıraladı!
Gün içerisinde sık sık tükettiğiniz bu yiyecekler sizi ölüme götürüyor olabilir. Kısa ve uzun vadede kalp ve damarları üzerinde olumsuz etkileri kanıtlanmış besinlerden uzak durmak gerekiyor.
Olabildiğince genç ya da yaşlı fark etmeksizin bu besinleri tüketmemelisiniz. İşte, hayatınızı rise atan besin grupları!
Çikolata ve Şekerlemeler
Çocukların başta olmak üzere neredeyse her yaştan bireyin ilgisini çeken çikolata ve şekerlemeler, kalp sağlığı için iyi değil. Kan şekerini hızla yükselten bu besinler yağa dönüşerek vücutta birikmeye neden olur. %70 kakao içeren bitter çikolatalar en sağlıklı olan gruptur.
Kola ve Gazoz İçecekleri
Asit içeren bu besinler yüksek şeker içermesinden dolayı uzun vadede vücutta kalorinin artışına neden olacaktır. Yüksek kalori ve kilo kalp sağlığını tehlikeye atmaktadır.
Sos
Yemek içerisine katılan hazır soslar ya da yemek yanında verilenlerin pek de sağlıklı olduğu söylenemez. Yüksek tuz içermesi ile beraber tansiyonu yükseltip düşürebilir. Ketçaplar, soya sosları, salata sosları ya da barbekü sosu şeker kaynağıdır.
Fast-Food
Listede belki de en az şaşıracağınız ürünlerden birisidir. Hazır gıda ürünleri kalp sağlığını hiçbir şekilde desteklemez tam tersine düşmanıdır. Şişmanlık yaratmasının yanı sıra damar tıkanıklığı ve sertleşmesi yaratır.
Et Ürünleri
Marketlerde işlemiş olarak satılan et ürünleri kalp sağlığı için uygun değildir. Sucuk, sosis, jambon gibi ürünlerde yüksek miktarda doymuş yağ ve tuz yer alır. Nitrit de mevcut olduğundan sağlıksız bir dönüşe neden olur.
Süt Ürünleri
Sütler uzun vadeli tüketildiğinde doymuş yağdan ötürü damar tıkanıklığına neden olabilir. Krem peynir grubunda yer alan besinler bu gruptaki en tehlikelilerden birisidir. Yoğurtta ise meyveli, ve aroma içerenler tercih dilmemelidir.
Yağlar
Trans yağ olarak adlandırılan katı yağlar damar tıkanmasının en büyük sebeplerinden birisidir. Fırın ürünleri ya da kızartmalarda sık tercih edilmesinden ötürü sık sık tüketilir. Halbuki uzak durulması gerek başlıca üründür.
Tatlılar
Sık ve fazla tüketildiğinde problem yaratan tatlılar şeker içermesinden dolayı kalbi tetikler. Bisküviler, tatlılar, çörekler, şerbetli gıdalar bunlar arasındadır. Sütlü tatlı tercih edilmesi daha doğru olacaktır.
Beyaz Ekmek
Tüm ekmeklere zararlı demek doğru olmayacağı gibi glisemik indeksi yüksek olan beyaz ekmek tercih edilmemesi gereken bir konumdadır. Evde yapılan ekmekler ya da tam tahıllı, lif açısından zengin ekmekler doğru tercihtir.
Konserve Gıdalar
Hazır çorbalardan tutunda konserve olarak elde edilen tüm market ürünleri kalbi kötü etkilemektedir. Tansiyon üzerinde doğrudan etkisi bulunan bu besinler sağlıksız bitkisel yağlardan oluşmaktadır.
Pirinç
Türk mutfağında çok sık kullanılan pirinç glisemik indeksi yüksek bir tahıldır. Lif açısından değeri pek olmayan pirincin az tüketilmesi önerilir.
