Üretici, Maliyetin Altında Satış Yapıyor
Eskişehir Süt Üreticileri Birliği Başkanı Yüksel Gedik, süt fiyatlarındaki belirsizlik ve üreticilerin yaşadığı ekonomik sıkıntılar hakkında açıklamalarda bulundu. Gedik, yılbaşından önce süt fiyatlarının 18-20 TL seviyesinde olması gerektiğini Tarım Bakanlığı’na ilettiklerini, ancak Ulusal Süt Konseyi’nin Aralık ayında üreticiye ödenecek fiyatı 17,15 TL olarak belirlediğini söyledi.
Sanayicilerin soğuk süt alım fiyatını konseyin belirlediği seviyede tutmayı kabul ettiğini ancak fiyatı artırmadığını belirten Gedik, “Üreticiye açıklanan fiyat verimli olmamış ve üreticinin eline geçen miktar 15-16 TL arasında değişiklik göstermiştir. Bugün itibarıyla üreticiler sütü en fazla 16 TL’den satabiliyor” dedi.
Gedik, sanayicilerle yapılan görüşmelerde, ellerinde stok bulunduğu gerekçesiyle süt fiyatlarının 17,15 TL’de tutulmak istendiğini ifade etti. Tarım Bakanlığı’nın üreticiye 17,15 TL ödenmesi gerektiğini belirtmesine rağmen, sanayicilerin bu öneriyi kabul etmediğini aktardı.
Üretici Sayısı Hızla Azalıyor
Üreticilerin maliyetlerinin hızla arttığını vurgulayan Gedik, yem fiyatları, elektrik giderleri ve diğer üretim maliyetlerindeki artışın üreticiyi zor durumda bıraktığını belirtti. “Artık 18-20 TL bile yeterli değil. Üreticinin maliyeti en az 20 TL’yi bulmuş durumda. Yani, süt fiyatının en az 20 TL olması gerekiyor ki üretici sadece maliyetini karşılayabilsin” dedi.
Buna karşın marketlerde 1 litre sütün 50 TL’ye satıldığını belirten Gedik, üreticinin eline geçen rakamın bu fiyatlarla kıyaslandığında son derece düşük kaldığını ifade etti. Eskişehir’deki süt üreticileri arasında ciddi bir düşüş yaşandığını vurgulayan Gedik, “Birliğimizde 700 olan üye sayısı 223’e kadar düştü. Her gün yaklaşık 5-6 üretici süt üretimini bırakıyor, hayvanlarını elden çıkarıyor” şeklinde konuştu.
Manda Sütü Üretiminde Gerileme
Manda sütü üretimine de değinen Gedik, üretimin oldukça düşük seviyede kaldığını belirtti. “Manda başına süt verimi düşük olduğu için ekonomik açıdan verimli olmuyor. İnönü ve Bozan gibi bazı bölgelerde manda yetiştiriciliği yapılıyor, ancak talebi karşılamak mümkün değil” dedi.
Belediyelerin desteklediği manda birliklerinin ancak bu yardımlarla ayakta kalabildiğini belirten Gedik, belediyelerden gelen destekler kesildiği takdirde manda yetiştiriciliğinin de büyük sıkıntıya gireceğini ifade etti. “Çalışan maaşları, kira giderleri gibi temel ihtiyaçlar belediyeler tarafından karşılanıyor. Bu destekler olmadan manda yetiştiriciliği sürdürülemez” dedi.
Süt üreticilerinin giderek daha zor bir duruma düştüğünü vurgulayan Gedik, üretim şartlarının iyileştirilmesi ve maliyetleri dengeleyen yeni bir fiyat politikasının belirlenmesi gerektiğini söyledi.
