Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi iş birliğiyle düzenlenen Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı, 26 Ekim Pazartesi günü akademisyenleri ve tarımsal araştırma kurumlarını bir araya getirecek. Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek çalıştayda, bal kabağı üretiminin geleceği ve Kızılinler Bal Kabağı’nın kırsal kalkınmaya katkısı değerlendirilecek.
Çalıştayda Beş Akademik Sunum Yapılacak
Saat 13.00–17.00 arasında ESOGÜ Ziraat Fakültesi Ali Numan Kıraç Yerleşkesi Prof. Dr. Ali Koç Konferans Salonu’nda gerçekleştirilecek programda; kabak ıslahının gelişimi, genetik kaynakların korunması, farklı kabak türlerinin yetiştiriciliği ve coğrafi işaretli ürünlerin kırsal kalkınmadaki rolü ele alınacak.
ESOGÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı’ndan Doç. Dr. Sıtkı Ermiş’in moderatörlüğünü üstleneceği çalıştayda beş akademik sunum yapılacak.
Program kapsamında Prof. Dr. Kazım Abak, “Geçmişten Günümüze Dünyada ve Türkiye’de Kabak Islahının Gelişimi”; Prof. Dr. Ahmet Balkaya, “Türkiye’de Kestane Kabağı ve Bal Kabağı Genetik Kaynaklarının Mevcut Durumu ve Islah Programlarında Değerlendirilmesi” başlıklı sunumlarını gerçekleştirecek.
Prof. Dr. Şebnem Ellialtıoğlu, Türkiye’de çerezlik kabak yetiştiriciliği ve ıslah çalışmalarının gelişimini; Prof. Dr. Halit Yetişir, su kabağının genetik kaynakları, yetiştiriciliği ve ıslah çalışmalarını anlatacak. Prof. Dr. Handan Giray ise coğrafi işaretli bal kabaklarının kırsal kalkınmaya katkısını değerlendirecek.
“Bal Kabağı Stratejik Bir Tarımsal Üründür”
Çalıştayın önemine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Doç. Dr. Sıtkı Ermiş, bal kabağının gıda, tarım ve sanayi alanlarında önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı.
Ermiş, “Bal kabağı, dünyada ve Türkiye'de gıda, tarım ve sanayi açısından önem taşıyan, besin değeri yüksek ve farklı kullanım alanlarına sahip stratejik bir tarımsal üründür” dedi.
Türkiye’nin zengin kabak genetik kaynakları ve farklı ekolojik koşulları sayesinde yetiştiricilik ve ıslah alanında önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Ermiş, genetik kaynakların korunması, yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir üretim yöntemlerinin önemine dikkat çekti.
Çalıştayın, Eskişehir’in coğrafi işaretli tarımsal değerlerinden Kızılinler Bal Kabağı’nın tanıtılması ve üretim potansiyelinin geliştirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor.
Programa Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahçe Bitkileri Araştırmaları Dairesi Başkanlığı ile farklı illerdeki tarımsal araştırma enstitülerinden temsilciler de katılacak.
Kızılinler Bal Kabağı Panayırı 25 Ekim’de
Çalıştay öncesinde, coğrafi işaretli Kızılinler Bal Kabağı’nın tanıtılması amacıyla 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı düzenlenecek. 25 Ekim Pazar günü saat 12.00–16.00 arasında Kızılinler Davet Salonu’nda gerçekleştirilecek panayırda halk oyunları gösterisi, Eko-Şov konseri, sergiler, söyleşiler ve yöresel ürün stantları ziyaretçilerle buluşacak.
Panayır alanına gitmek isteyenler için Tepebaşı Belediyesi Hizmet Binası önünden saat 11.45’te ücretsiz araç kaldırılacak. Ücretsiz ulaşımdan yararlanmak isteyenlerin kayıt formunu doldurması gerekiyor.
