Eskişehir’in içme suyu ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılayan Kalabak Suyu’nun dolum tesislerini ziyaret ettik. Suyun vatandaşlara ulaşmadan önce hangi aşamalardan geçtiğini yerinde inceledik. ESKİ Genel Müdürlüğü İşletmeler Daire Başkanı Mesut Arslan, dolum sürecinden hijyen kontrollerine, günlük üretim kapasitesinden dağıtım aşamasına kadar merak edilenleri anlattı.
DAMACANALAR 55 DERECEDE YIKANIYOR
Kalabak Suyu dolum tesislerinde boş damacanalar, araçlardan indirildikten sonra öncelikle göz ve fiziksel kontrolden geçiriliyor. Kontrollerin ardından damacanalar 55 santigrat derece sıcak suyla yıkanarak durulanıyor. Daha sonra dolum işlemi gerçekleştiriliyor.
Dolumun ardından damacanalar kapaklanıyor, güvenlik bandı takılıyor ve üretim tarihi ekleniyor. Son aşamada sepetlerle birleştirilen damacanalar, sevkiyata hazır hale getiriliyor.
Hijyen ve kalite kontrolünün dolum sürecinin önemli bir parçası olduğunu belirten ESKİ Genel Müdürlüğü İşletmeler Daire Başkanı Mesut Arslan, damacanaların sepetlerinden çıkarılarak iç görsel kontrollerinin de yapıldığını ifade etti.
Arslan, damacananın içerisinde mazot veya yabancı bir cisim tespit edilmesi durumunda ilgili damacananın devre dışı bırakıldığını belirtti. Kontrollerin ardından yıkama ve durulama işlemlerinin gerçekleştirildiğini, sonrasında ise kapaklama, tarih basımı ve güvenlik bandı takılması aşamalarının tamamlandığını aktardı.
GÜNLÜK ÜRETİM 60 BİN DAMACANAYA ULAŞIYOR
Kalabak Suyu dolum tesislerinde üretim, sabah 07.00’den gece 23.00’e kadar iki vardiya sistemiyle gerçekleştiriliyor. Günlük üretim kapasitesinin yaklaşık 55-60 bin damacana olduğunu belirten Arslan, dağıtımın ise 140 saka aracılığıyla yapıldığını ve Eskişehir’in her kesimine ulaşıldığını kaydetti.
VATANDAŞLARA BOŞ DAMACANA UYARISI
Dolum sürecinin hijyenik şekilde sürdürülebilmesi için vatandaşların da dikkat etmesi gereken noktalar bulunuyor. Arslan, boş damacanaların içerisine herhangi bir malzeme konulmaması veya yabancı cisim atılmaması gerektiğine dikkat çekti.
Vatandaşların damacanaları temiz şekilde teslim etmesinin önemini vurgulayan Arslan, bu sayede yıkama ve dolum işlemlerinin hijyenik koşullarda gerçekleştirilebildiğini ve damacanaların teslimata hazırlandığını ifade etti.
