Eskişehir’in ünlü sucuk markalarından biri, Ramazan ayı öncesinde fiyatlarına zam yaptı. Daha önce kilogramı 600 TL olan sucuklar, yapılan fiyat güncellemesiyle 650 TL’ye yükseldi. Geleneksel lezzetlerin vazgeçilmezlerinden olan sucuk, fiyat artışı nedeniyle birçok aile için ulaşılması zor bir gıda maddesi haline geldi.
Son yıllarda gıda fiyatlarındaki artışın kırmızı et başta olmak üzere pek çok ürünü etkilediğini belirten kasaplar ve şarküteriler, zamların ham madde maliyetleri ve üretim giderlerinin yükselmesi nedeniyle kaçınılmaz olduğunu ifade etti.
Vatandaşlar ise artan fiyatlar karşısında et ve et ürünlerini daha az tükettiklerini belirterek, geleneksel kahvaltı alışkanlıklarını değiştirmek zorunda kaldıklarını dile getirdi. Bir Eskişehirli, “Eskiden kahvaltıda mutlaka sucuk olurdu, şimdi neredeyse yılda birkaç kez anca alabiliyoruz” diyerek durumdan şikayet etti.
Ramazan ayına kısa bir süre kala yapılan bu zam, özellikle iftar sofralarında sucuk tüketmek isteyen vatandaşların bütçesini zorlayacak gibi görünüyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle birçok kişi, alternatif gıda ürünlerine yönelmeye başladı.
Eskişehir’deki kasaplar, maliyetlerin artması nedeniyle fiyatların daha da yükselme ihtimalinin olduğunu belirtti. Özellikle kırmızı et fiyatlarındaki artışın, sucuk gibi işlenmiş et ürünlerine de yansıdığı ifade edildi.
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan sucuk, bu yıl fiyatlarıyla cep yakacak gibi görünüyor. Geleneksel lezzetlerden uzaklaşmak zorunda kalan vatandaşlar, artan gıda fiyatlarının daha fazla yükselmemesini umut ediyor.
