Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, şehrin gastronomi potansiyelini artırmaya yönelik çalışmalar yürüten Gastro Kayseri, Kayseri Gastronomi Sürdürülebilir Turizm ve Kalkınma Derneği Başkanı Osman Taşdan ve yönetim kurulu üyelerini makamında ağırladı. Görüşmede, kentin zengin mutfak kültürünün korunması ve turizm değerlerinin ön plana çıkarılması konuları masaya yatırıldı.
Gastronomi Günleri ile gelen tanıtım başarısı
Ziyaret sırasında 4. Kayseri Gastronomi Günleri organizasyonunun şehrin tanıtımına sağladığı katkılar özel olarak değerlendirildi. Dernek Başkanı Osman Taşdan, bu tür etkinliklerin Kayseri'nin geleneksel lezzetlerini geniş kitlelere ulaştırmadaki önemine vurgu yaparak, Başkan Büyükkılıç'a desteklerinden dolayı teşekkürlerini iletti.
Kültürel mirası geleceğe taşıma hedefi
Başkan Büyükkılıç, Kayseri'nin köklü mutfak mirasının sadece bugüne değil, gelecek nesillere aktarılmasının bir sorumluluk olduğunu belirtti. Şehrin gastronomi turizmindeki yerini güçlendirmek için sivil toplum kuruluşlarıyla iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini ifade eden Büyükkılıç, yerel değerlerin tanıtılmasının şehir ekonomisine de olumlu yansıyacağını vurguladı.
İstişare odaklı yerel yönetim anlayışı
Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin kentteki kurum ve kuruluşlarla yürüttüğü istişare süreçlerinin bir parçası olan bu buluşma, gastronomi alanındaki stratejik hedeflerin belirlenmesine de zemin hazırladı. Taraflar, şehrin gastronomi turizmindeki potansiyelini daha ileriye taşımak adına ortak projeler geliştirme konusunda görüş birliğine vardı.
