Diyetisyen Deniz Mutluer, İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ve beslenme tedavisine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu. Mutluer, toplumda yaygın olarak görülen bu hastalığın, yaşam kalitesini doğrudan etkileyen fonksiyonel bir bağırsak rahatsızlığı olduğunu belirtti.
IBS belirtilerine dikkat
İrritabl Bağırsak Sendromu’nun genellikle karın ağrısı, gaz, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi belirtilerle kendini gösterdiğini ifade eden Mutluer, özellikle stresli dönemlerde ve yemek sonrasında şikayetlerin arttığını söyledi.
“Bu hastalık kadınlarda erkeklere oranla daha sık görülmektedir. Günlük yaşam kalitesini ciddi anlamda etkileyebilir” diyen Mutluer, hastalığın kontrol altına alınmasında yaşam tarzının büyük rol oynadığını vurguladı.
Düşük FODMAP diyeti öne çıkıyor
IBS tedavisinde beslenmenin önemli bir yer tuttuğunu belirten Mutluer, düşük FODMAP diyetinin en etkili yöntemlerden biri olduğunu ifade etti.
“FODMAP’ler, ince bağırsakta zor sindirilen ve kalın bağırsakta fermente olan kısa zincirli karbonhidratlardır. Bu besinlerin tüketimi bazı bireylerde şikayetleri artırabilir” dedi.
Diyetin ilk aşamasında yüksek FODMAP içeren besinlerin geçici olarak diyetten çıkarıldığını belirten Mutluer, “Buğday, arpa, çavdar, elma, armut ile süt ve süt ürünleri gibi besinler bu süreçte tüketilmez. Bu aşama genellikle 2 ila 6 hafta sürer” diye konuştu.
Kişiye özel beslenme planı oluşturuluyor
Eliminasyon sürecinin ardından besinlerin tek tek yeniden diyete eklendiğini ifade eden Mutluer, bu sayede bireylerin hangi besinlere hassasiyet geliştirdiğinin tespit edildiğini belirtti.
Mutluer, “Bu süreç sonunda kişiye özel bir beslenme planı oluşturulur. Amaç hem şikayetleri azaltmak hem de yaşam kalitesini artırmaktır” dedi.
IBS’nin tamamen ortadan kaldırılmasının her zaman mümkün olmadığını dile getiren Mutluer, doğru beslenme ve stres yönetimiyle semptomların büyük ölçüde kontrol altına alınabileceğini sözlerine ekledi.
