Türkiye genelinde ekmek fiyatlarına yönelik yeni düzenleme yürürlüğe girdi. Fırıncılar Federasyonu’nun açıklamasına göre, artan maliyetler nedeniyle birçok ilde fiyat tarifeleri güncellendi.
200 gram ekmek 17,5 liraya yükseldi
Federasyon Başkanı Halil İbrahim Balcı’nın verdiği bilgilere göre, yeni tarifeyle birlikte ekmeğin kilogram fiyatı 75 liradan 87 liraya çıktı. Bu değişiklikle birlikte 200 gram ekmek 17,5 liradan satılmaya başlandı. Bazı yerlerde ise 230 gram ekmek fiyatının 20 liraya kadar yükseldiği ifade edildi.
Balcı, bu artışın ani bir karar olmadığını, uzun süredir ertelenen bir düzenleme olduğunu söyledi. Ocak ayında yapılması planlanan zammın Ramazan ayı nedeniyle geciktirildiğini de belirtti.
Artan maliyetler zam kararında etkili oldu
Fırıncılar cephesinde en çok dile getirilen konu maliyet artışları oldu. Açıklamada, özellikle un fiyatlarının son aylarda ciddi şekilde yükseldiği vurgulandı. Buna ek olarak işçilik giderleri ve işletme masraflarındaki artış da dikkat çekti.
Balcı’nın değerlendirmesine göre, yaklaşık 8 aylık süreçte un fiyatları yüzde 45 civarında arttı. İşletme giderlerindeki artış ise yüzde 30 seviyelerinde oldu. Bu tablo karşısında yapılan zam oranının yüzde 16 civarında tutulduğu ve bunun “en makul seviye” olduğu ifade edildi.
Zam kararı geciktirilmişti
Federasyon Başkanı, aslında fiyat düzenlemesinin daha önce yapılması gerektiğini ancak vatandaşın mağdur olmaması için sürecin bilerek uzatıldığını dile getirdi. Özellikle Ramazan ayında zam yapılmamasına özen gösterildiği aktarıldı.
Yeni fiyatların 1 Nisan itibariyle birçok ilde uygulanmaya başlandığı bildirildi. Ancak uygulamanın şehirden şehire küçük farklar gösterebileceği de konuşuluyor.
Ekmek fiyatlarındaki artışın, günlük yaşamı doğrudan etkilemesi bekleniyor. Özellikle dar gelirli kesim için bu tür zamlar daha fazla hissediliyor. Çünkü ekmek, sofraların temel ürünü olmaya devam ediyor.
