Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen “Minik Eller Gastronomi Keşfinde” etkinliği fakülte mutfağında gerçekleştirildi.
Etkinlikte Anadolu Üniversitesi Kreş ve Gündüz Bakımevi’nden gelen 4 yaş grubu çocuklar, gastronomi dünyasını yakından tanıma fırsatı buldu. Programa akademisyenler ve bölüm yetkilileri de katıldı.
Minikler Mutfakta Deneyim Yaşadı
Etkinlik kapsamında öğrencilere mutfağın işleyişi, şef kıyafetleri, hijyen kuralları ve temel mutfak kültürü eğlenceli bir şekilde anlatıldı. Çocuklar ayrıca fakülte mutfağını gezerek mutfak ekipmanlarını yakından inceledi.
Gastronomi öğrencileri tarafından yapılan sunumda, şefin görevleri ve mutfak dünyasının temel unsurları miniklere interaktif bir şekilde aktarıldı.
“Erken Yaşta Farkındalık”
Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Merve Özgür Göde, etkinliğin amacının çocuklara erken yaşta gastronomi farkındalığı kazandırmak olduğunu belirtti.
Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Sema Ekincek ise çocukların eğlenerek öğrenmesinin önemine dikkat çekerek, mutfak kültürünün deneyimle aktarılmasının etkili olduğunu söyledi.
Program, çocuklara pamuk şeker ikram edilmesi ve katılım belgelerinin verilmesiyle sona erdi.
