Çibörek Denince İlk Akla Gelen: Kırım Tatar Çibörek Evi
Odunpazarı’nın o tarihi dokusu arasında yer alır. Şimdi, bir çiğbörek düşün; hamuru incecik, içi kıymalı, çıtır çıtır. Yanında bir de köpüklü ayran… İşte burada bulursun! Kırım Tatarlarının tarifiyle yapılır, dededen toruna geçen bir miras gibi!
- Adres: Orta Mahalle, Şeyh Şemsettin Sokak, No:28, Odunpazarı, Eskişehir.
- Yol Tarifi: Odunpazarı Evleri’nin hemen yanında yer alıyor. Eskişehir merkezden 10 dakika yürüyerek ulaşabilirsiniz. Toplu taşıma ile gelirseniz, Odunpazarı durağında inmeniz yeterli. Tarihi atmosferiyle kolayca fark edeceksiniz.
"Eskişehir Çibörek" ile Şehrin Ruhunu Tadın
Burası da 2001’den beri çiğbörek işinde. Öyle sıradan değil, “biz en iyisini yaparız” iddiasındalar. Eskişehir’in mutfak kültürünü yansıtan mekanlardan biri. Mekan biraz salaş ama lezzeti konuşturuyor. Çiğbörek yedin mi, "işte bu!" dersin.
- Adres: Büyükdere Mahallesi, Atatürk Bulvarı, No:16, Tepebaşı, Eskişehir.
- Yol Tarifi: Espark Alışveriş Merkezi’ne oldukça yakın bir konumda. Tramvayla Opera durağında inip, yaklaşık 5 dakikalık bir yürüyüşle ulaşabilirsiniz. Otobüsle gelirseniz, Atatürk Bulvarı üzerindeki duraklarda inebilirsiniz.
Kentpark’ta Bir Lezzet Noktası: Kırım Çibörek
Hem mekan şık hem de çibörek enfes! Kentpark’ta şöyle bir gezinip, bir çibörek molası verebilirsin. Porsiyonlar öyle büyük ki, tek porsiyonla doyarsın ama ikinciyi istemek işten bile değil.
- Adres: Şeker Mahallesi, Sivrihisar-2 Caddesi, No:14, Kentpark, Eskişehir.
- Yol Tarifi: Kentpark’ın içerisinde, yemyeşil bir doğanın içinde yer alıyor. Eskişehir merkezden tramvayla Şeker Mahallesi durağında inip parka giriş yapabilirsiniz. Araçla gelirseniz park alanı mevcut.
Eskişehir’de Çiğbörek Yeme Kuralları
- Çiğböreğin yanına kesinlikle ayran söyle!
- Sıcakken yemek gerek, soğuyunca tadı kaçar.
- Masaya oturunca "bir porsiyon yetmez" diye düşünme, çünkü doyurur.
Eskişehir, tarihiyle, üniversitesiyle, kültürüyle bir başka güzel. Ama bir de çiğböreği var ki, işte o tarif edilmez, yaşanır. Bu mekanlar, hem yerel halkın hem de turistlerin favorisi. Hadi bakalım, yolunuz düşerse uğrayın, sonra da “haklıymışsınız” deyin!
