“Bu kez sadece ciğer değil, Urfa’yı yaşatan bir mekân tasarladık”
Aziz Bey, yeni yerle ilgili duygularını şöyle ifade ediyor:
“Bir önceki işletmemizden daha farklı, daha modern ama aynı zamanda Urfa’nın otantik ruhunu taşıyan bir mekân yapmak istedik. İçeriye girdiğinizde sadece ciğer değil; dekoratif objeler, yöresel dokunuşlar ve sıra geceleriyle Urfa’nın atmosferini yaşatacak bir yer hayal ettik, bunu gerçekleştirdik.”
“Ciğer her yerde var, ama bizde Urfa’nın ruhu da var”
Urfa’dan gelen özel baharatlar, günlük taze ürünlerle hazırlanan menü ve ustalığın buluştuğu tabaklar, Ciğerci Aziz’i diğerlerinden ayırıyor. Aziz Bey bu farkı şöyle özetliyor:
“Ciğer her yerde var. Ama bizde sadece ciğer yok; biz Urfa kültürünü yaşatıyoruz. Mekânın ruhuyla, sıra geceleriyle, dekoruyla, misafirperverliğiyle Urfa’yı Eskişehir’de yeniden kurduk.”
Menüde yok yok!
Zengin menüde yalnızca ciğer değil; tavuk şiş, Urfa kebabı, patlıcan kebabı, domatesli kebap, et şiş gibi pek çok kebap çeşidi yer alıyor.
Ayran, çiğ köfte, salata ve mezeler ise ücretsiz olarak masaya geliyor. Bu da mekânda kendinizi misafir gibi değil, ev sahibi gibi hissetmenizi sağlıyor.
“15 yıl önce Eskişehir’de başladık, şimdi hedefimiz başka şehirler ve ülkeler”
Aziz Bey, Ciğerci Aziz’in başarısını Eskişehir halkına borçlu olduklarını vurguluyor:
“Her ne kadar ben Urfalı olsam da, Ciğerci Aziz artık bir Eskişehir markasıdır. Bizi 15 yılda bugünlere getiren Eskişehir halkına sonsuz teşekkür ediyorum. Yeni yerimizde hizmet vermeye başladık, herkesi bekliyoruz.”
⸻
Ciğerci Aziz – Urfa’nın kültürünü Eskişehir’de yaşatan lezzet durağı.
🎶 Belirli günlerde sıra geceleri ve canlı müzik eşliğinde eşsiz bir akşam
📍Adres: Şeker, Sivrihisar-2 Cd. No:7, 26190 Tepebaşı/Eskişehir
📞 Rezervasyon ve bilgi için: (0222) 222 03 63
