Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanvekili Bahar Bilen, yaptığı basın açıklamasında sektör için tarihi bir adımı kamuoyuyla paylaştı. Bilen, yıllardır çevrim içi sipariş platformlarının uyguladığı %18 ile %40 arasında değişen yüksek komisyonlara karşı yeni bir model geliştirdiklerini belirterek “Yemek Butiği” projesini tanıttı.
Federasyonun Avrupa’da hizmet veren bir iş ortağıyla geliştirdiği sistem sayesinde işletmeler, kendi markalarıyla komisyonsuz bir şekilde online sipariş alabilecek. Proje kapsamında her üye işletmeye ücretsiz web sitesi verilecek; siparişler için komisyon alınmayacak. Ayrıca işletmelerin ödemeleri bir ayı bulan süreçlerde bekletilmeyecek, ertesi gün doğrudan banka hesaplarına aktarılacak.
Bilen, sistemle birlikte hem fiyatların aşağı çekilmesinin hem de işletmelerin müşteri verilerine sahip olmasının hedeflendiğini vurgulayarak, “Bugün %40’a varan komisyonlar işletmelerimizi ciddi şekilde zorluyor. Bu yükü kaldırmayı amaçlıyoruz” dedi. İstanbul’da başlayan demo çalışmalarından oldukça olumlu sonuçlar alındığını belirten Bilen, saha ekiplerinin eğitimlerini tamamladığını ve yılbaşından önce Türkiye genelinde uygulamanın hayata geçirileceğini ifade etti.
Sistemde ayrıca müşterilere paket servis, gel-al ve yerinde teslim siparişlerinde %10 indirim, sisteme yeni kullanıcı kazandıranlara ise %5 bonus uygulanacağı duyuruldu. Bilen, uygulamanın hem işletmeler hem de tüketiciler için ciddi avantajlar sağlayacağını belirterek, “Ülke ekonomisine ve camiamıza hayırlı olsun” diye konuştu.
Açıklamasının sonunda Eskişehir’de devam eden iki festivale de kısaca değinen Bilen, yerel esnafı zorlayan, hijyen ve altyapı açısından yetersiz şartlarda düzenlenen dışarıdan katılımlı etkinliklere karşı olduklarını, festivallerin yerel işletmelerle iş birliği içinde yürütülmesi gerektiğini ifade etti.
