Türkiye Fırıncılar Federasyonu, pide fiyatlarına yönelik yeni bir düzenlemeye gitti. Bakanlık ile anlaşarak belirlenen tarifeye göre, 250 gram pidenin kilogram fiyatı 80 lira olarak belirlendi. Bu fiyat, tüm Türkiye'de geçerli olacak ve Eskişehir’de de 250 gram pide 20 lira olarak kararlaştırıldı. Bu yeni fiyat düzenlemesi ile birlikte fırıncılar, gramaj arttıkça pidenin kalitesinin de artacağını ifade ediyor.
Eskişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Ekrem Birsen, fırıncıların daha kaliteli pide üretmesi için çağrıda bulundu. Birsen, “Gramaj arttıkça pidenin kalitesi de artıyor. Daha kaliteli ve lezzetli pide üretmek adına farklı gramaj seçenekleri üzerinde de çalıştık. Örneğin, 'duble pide' dediğimiz 500 gramlık pide de üretilecek ve 40 liradan satılacak,” dedi. Bu yeni uygulama ile Eskişehir halkının daha kaliteli ve lezzetli pideye ulaşması hedefleniyor.
Birsen ayrıca, Eskişehir’in simidi ve pidesinin diğer illere göre daha kaliteli olduğunu belirterek, fırıncılara özverili çalışmalarını sürdürmeleri çağrısında bulundu. “Eskişehir'in simidi ve pidesi, diğer illere kıyasla gerçekten daha kaliteli. Bu kaliteyi daha da artırarak halkın memnuniyetini yükseltmek için fırıncılarımızın özverili bir şekilde üretim yapmasını bekliyorum,” diye konuştu.
