Yuva, Dünya Gıda Günü’nün resmî olarak ilk kez 1981 yılında “Gıda Önce Gelir” temasıyla kutlandığını ve 1984 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından onaylandığını hatırlattı. 2025 yılı kutlamalarının, FAO’nun kuruluşunun 80. yıldönümüne denk geldiğine dikkat çeken Yuva, etkinliklerde açlık, yetersiz beslenme ve kaynakların adil paylaşımının gündeme getirildiğini söyledi.
Türkiye’de de gıda güvenliği ve yeterli, dengeli beslenmenin öneminin giderek arttığını vurgulayan Yuva, çiftlikten sofraya kadar ürünlerin her aşamada kontrol ve denetiminin insan sağlığı açısından kritik olduğuna değindi. Ayrıca tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması, üreticilerin üretime devam edebilmesi ve topluma güvenli gıda sunmanın önemini dile getirdi. Yuva, dünyada giderek azalan su kaynaklarına karşı önlem alınmasının da Dünya Gıda Günü kapsamında ele alındığını ifade etti.
FAO’nun 2025 yılı Dünya Gıda Günü teması olan “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele”nin, tarım-gıda sistemlerinin dönüştürülmesi için hükümetler, kuruluşlar, topluluklar ve sektörler arasında küresel iş birliğinin önemine işaret ettiğini belirten Yuva, 2050 yılına kadar 10 milyar insanı besleyebilecek sürdürülebilir tarım-gıda sistemlerine ihtiyaç olduğunu söyledi.
Yuva, sürdürülebilir tarımın eşitliği ve öğrenmeyi teşvik eden, yeniliği destekleyen, kırsal gelirleri artıran, küçük toprak sahiplerini koruyan ve iklim değişikliklerini dikkate alan politikalarla yürütülmesi gerektiğine dikkat çekti. Ayrıca eğitim, sağlık, enerji, sosyal koruma, finans ve diğer alanlarla koordineli çözümler üretilmesinin önemine vurgu yaptı.
Uluslararası boyutta gıda sorunlarına da değinen Yuva, dünya genelinde yaklaşık 673 milyon insanın açlıkla karşı karşıya olduğunu, gıdaların yaklaşık üçte birinin kaybolduğunu ve 2,8 milyar kişinin artan fiyatlar nedeniyle sağlıklı beslenme imkanına sahip olmadığını kaydetti. Yuva, mevcut gıda sistemlerinin küresel sera gazı emisyonlarının %33’ünden fazlasından sorumlu olduğunu ve tarımsal gıda sistemlerinin 1 milyardan fazla insana istihdam sağladığını sözlerine ekledi.
2050 yılında dünya nüfusunun 9,8 milyar, Türkiye’nin nüfusunun ise 105 milyon seviyelerine ulaşmasının beklendiğini ifade eden Yuva, küresel gıda talebinin günümüzdeki ortalama talebe göre %70 artacağını ve bunun sürdürülebilir tarım ile karşılanabileceğini söyledi. Yuva, sürdürülebilir tarımın çevreyi, halk sağlığını, toplumları ve hayvan refahını koruyan tekniklerle yürütülmesi gerektiğini belirtti.
Dünya Gıda Günü kapsamında, ulusal ve uluslararası ölçekte insanların sağlıklı ve güvenilir gıdaya kolay erişebilmesinin temenni edildiğini belirten Yuva, bugüne kadar yaptığı çalışmalar ve yayınlarla katkı sağlayan Prof. Dr. Ender Yarsan’a teşekkür etti.
