Bakan Ersoy, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımda, Anadolu’nun binlerce yıllık gastronomi ve kültür mirasına vurgu yaptı.
Açıklamasında, Kütahya Tavşanlı Höyük, Konya Çatalhöyük, Eskişehir Küllüoba ve Karaman Topraktepe gibi arkeolojik kazılarda elde edilen buluntulara dikkat çeken Ersoy, şu ifadelere yer verdi:
"Kütahya Tavşanlı Höyük'te 4.000 yıllık nohut, Konya Çatalhöyük'te 8.600 yıllık, Eskişehir Küllüoba ve Karaman Topraktepe'de binlerce yıllık ekmek kalıntılarını gün yüzüne çıkardık. Bu buluntular, Anadolu'nun üretim geleneğini, inanç sistemlerini ve sofra kültürünü bir bütün olarak gözler önüne seriyor."
“Bugün Türkiye Gastronomide Konuşuluyor, O Zaman da Anadolu”
Bakan Ersoy, açıklamasının devamında ise şunları kaydetti:
“Bugün nasıl gastronomide Türkiye konuşuluyorsa, binlerce yıl önce de Anadolu aynı bereketin ve kültürel zenginliğin merkeziydi. Kültür ve Turizm Bakanlığı olarak, bu köklü mirasın izlerini sürmeye ve geçmişimize ışık tutmaya devam ediyoruz.”
Küllüoba Höyüğü, Anadolu’nun en eski yerleşim yerlerinden biri olarak, hem arkeolojik hem de kültürel açıdan büyük önem taşıyor. Buluntular, Anadolu topraklarının kadim tarım ve beslenme geleneğini ortaya koyuyor.
