Erzincan'da balık tüketiminin yoğunlaştığı sezonda, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker'in bizzat katıldığı incelemelerde, kentteki balık satış noktaları mercek altına alınarak ürünlerin standartlara uygunluğu sorgulandı.
Tazelik ve hijyen standartları kontrol edildi
Denetimler sırasında Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri, satışa sunulan balıkların tazelik durumlarını ve muhafaza koşullarını detaylıca inceledi. İşletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadığı titizlikle denetlenirken, tüketicinin sağlığını doğrudan etkileyen saklama yöntemleri üzerinde duruldu.
Yasal avlanma sınırları gözetiliyor
Yapılan kontrollerde sadece hijyen değil, su ürünleri mevzuatına uygunluk da ön planda tutuldu. Ekipler, tezgahlardaki balıkların yasal boy sınırlarına uygun olup olmadığını kontrol ederek, kaçak veya yasaklı avlanmanın önüne geçmeyi hedefledi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen kriterlerin uygulanması konusunda işletme sahiplerine gerekli hatırlatmalar yapıldı.
Denetimler sezon boyunca sürecek
İl Müdürü Alper Koçaker, halkın sağlıklı ve güvenilir su ürünlerine ulaşmasının temel öncelikleri olduğunu vurguladı. Bu doğrultuda, balık satış sezonu boyunca denetimlerin kararlılıkla devam edeceği ve belirlenen kriterlere aykırı satış yapılmasına müsaade edilmeyeceği belirtildi.
