Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde bir ay önce başlayan zeytin hasadı, son dört gündür etkisini gösteren yağışlı hava koşulları nedeniyle durma noktasına geldi. Bölgedeki üreticiler, yağışların zeytin tanelerini irileştirerek kaliteyi artırdığını ifade etse de, tarladaki çalışmaların aksaması nedeniyle zorunlu bir dinlenme sürecine girdi.
Yağışlar Hasat Takvimini Değiştirdi
Zeytin üreticisi Necat Kaynak, bu yılki sonbahar yağışlarının zeytin gelişimi açısından oldukça verimli geçtiğini belirterek, yağışlı günlerde hasat yapmanın mümkün olmadığını ve bu süreyi istirahat ederek değerlendirdiklerini söyledi. Benzer şekilde üretici Kenan Çoban da yağışların zeytinlerin irileşmesine büyük katkı sağladığını, ancak hava muhalefeti nedeniyle bahçelere giremediklerini dile getirdi.
Maliyetleri Düşüren Teknolojik Hasat
Hasat sürecinde verimliliği artırmak için modern yöntemlere başvuran üreticilerden Celal Pekcan, yaklaşık 20 kişilik bir ekiple çalıştıklarını ve dört büyük makine kullanarak hasat maliyetlerini önemli ölçüde düşürdüklerini belirtti. Pekcan, yağışlı havaların iş akışını yavaşlattığını ancak makineli tarımın sağladığı avantajlarla sezonu en iyi şekilde değerlendirmeye çalıştıklarını ifade etti.
Zeytinyağı İşletmelerinde Bekleyiş
Hasadın yavaşlaması, zeytinyağı fabrikalarındaki hareketliliği de doğrudan etkiledi. Zeytinyağı işletmesi sahibi Nevzat Savaş, yağışlı havalarda tarladan fabrikaya zeytin sevkiyatının durduğunu, bu süreçte işletmelerinde halihazırda birikmiş olan ürünleri işleyerek üretime devam ettiklerini açıkladı.
