Marmaris Belediyesi öncülüğünde bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, Selimiye'nin eşsiz atmosferinde bölge halkını ve çevre illerden gelen ziyaretçileri ağırladı. Denizle iç içe bir yaşam kültürünü kutlayan etkinlik, gastronomi, müzik ve sanatı bir araya getirerek kordon boyunca bayram havası estirdi. Hava muhalefetine rağmen yoğun ilgi gören festival, yerel değerlerin yanı sıra uluslararası mutfak kültürlerini de katılımcılarla buluşturdu.
Sanat ve eğlence dolu bir gün
Festivalin ikinci gününde Selimiye Kordonu adeta bir açık hava sahnesine dönüştü. Osman Coşkun ve Zeliş Grubu'nun seslendirdiği türküler, DJ performansları ve sirtaki gösterileri ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı. Etkinliklerin en dikkat çekici anlarından biri ise Simay Öztürk'ün hazırladığı Marin temalı sokak defilesi oldu. Kordon boyunca kurulan podyumda sergilenen tasarımlar, deniz ve moda tutkunlarından büyük beğeni topladı.
Uluslararası şeflerden gastronomi şöleni
Festivalin gastronomi ayağında ise dünya mutfaklarından önemli isimler yer aldı. Rodos'tan gelen şefler Giorgos Stergakis ve Giannis Kountouris, el yapımı erişteli deniz kestanesi sunumuyla Rodos mutfağının inceliklerini tanıttı.
Ayrıca Dünya Aşçılar Birliği'nin önceki dönem başkanı Şef Thomas Gugler, levrek fileto hazırlayarak uluslararası gastronomi deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Bu sunumlar, deniz ürünlerinin farklı yorumlarla nasıl birer sanat eserine dönüşebileceğini gözler önüne serdi.
Deniz kültürü ve sürdürülebilirlik panelleri
Eğlencenin yanı sıra deniz ekosistemine ve güvenliğine dair bilgilendirici oturumlar da festival programında yer aldı. Kaptan Gökçe Şentürk, sürdürülebilir yelkencilik ve deniz-insan-tekne üçlemesi üzerine önemli bilgiler verirken, Şamil Sarıbaş ise yemek kültürünün sosyal hatıralar üzerindeki etkisini ele alan bir panel gerçekleştirdi. Festival, hem damaklara hitap eden lezzetleri hem de deniz bilincini artıran içerikleriyle katılımcılara kapsamlı bir deneyim sundu.
