Aydın’ın tarımsal kimliği için büyük önem taşıyan kuru incir sezonunda, ürün kalitesini korumak ve insan sağlığını tehdit edebilecek mikotoksin oluşumunun önüne geçmek adına kapsamlı bir denetim seferberliği başlatıldı. Aydın Valiliği koordinasyonunda yürütülen çalışmalar, tarladan sofraya uzanan süreçte gıda güvenliğini en üst seviyede tutmayı hedefliyor.
17 ilçede eş zamanlı denetim ve yol kontrolleri
Aydın genelindeki 17 ilçeyi kapsayan denetimler, hem depolama alanlarında hem de lojistik hatlarında yoğunlaştırıldı. Valilik tarafından yayınlanan tebliğ doğrultusunda, kuru incir depolarına yönelik bilgilendirme ziyaretleri tamamlanırken, saha denetimleri de aktif hale getirildi.
Özellikle bölge dışından gelen ve mikotoksin riski taşıma ihtimali olan ürünlerin girişini engellemek amacıyla 9 farklı noktada yol kontrol noktası oluşturuldu. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kolluk kuvvetleriyle birlikte yürüttükleri bu kontrollerde, tebliğ hükümlerine aykırı hareket eden işletmelere yönelik idari yaptırımlar uyguluyor.
İhracat süreçlerinde izlenebilirlik ve coğrafi işaret vurgusu
Denetimlerin bir diğer önemli ayağını ise ihracatçı firmalar oluşturuyor. Ürünlerin kaynağının belirlenmesi ve izlenebilirliğin sağlanması amacıyla firmalara yönelik özel denetimler gerçekleştiriliyor.
Özellikle Aydın dışından temin edilen hammaddelerin işlenmesi sürecinde firmaların daha dikkatli olması gerektiği vurgulanırken, Aydın İnciri Coğrafi İşaret logosunun kullanımı konusunda da işletmeler bilgilendiriliyor. Bu uygulama, bölgenin markalaşmış ürün değerinin korunması açısından kritik bir adım olarak öne çıkıyor.
Sezon boyunca sürecek kararlı takip
Aydın Valiliği, mikotoksin riskine karşı yürütülen bu denetim faaliyetlerinin kuru incir sezonu boyunca kesintisiz devam edeceğini duyurdu. Hem işletmelerin hem de lojistik süreçlerin mercek altında tutulacağı bu dönemde, amaçlanan temel hedefin Aydın incirinin uluslararası standartlardaki kalitesini muhafaza etmek ve tüketicilere güvenli ürün sunmak olduğu belirtildi.
