Aydın’ın dünya çapında tescilli tarımsal değeri olan incirde, kalite standartlarının ve gıda güvenliğinin korunması adına yürütülen denetim faaliyetleri hız kesmeden devam ediyor. İl ve ilçe tarım müdürlüğü yetkilileri, ürünün işleme ve paketleme aşamalarındaki uygunluğunu yerinde denetlemek üzere Nazilli’deki tesislerde bir araya geldi.
Saha incelemelerinde mevzuat vurgusu
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Gıda ve Yem Şube Müdürü Hafize Kendirlioğlu ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur’un katılımıyla gerçekleştirilen saha incelemelerinde, incirin üretim sonrası süreçleri mercek altına alındı. Denetimlerin temelini, 2026/1 Sayılı Valilik Tebliği ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belirlediği güncel mevzuat oluşturuyor.
Toksin oluşumuna karşı hijyen önlemleri
Kontroller sırasında tesislerin hijyenik koşulları, depolama yöntemleri ve işleme süreçleri detaylı bir şekilde inceleniyor. Özellikle incirde toksin oluşumunun önüne geçilmesi ve ürünün tüketiciye en sağlıklı şekilde ulaştırılması için belirlenen teknik şartlara uyum, denetimlerin ana gündem maddesini oluşturuyor.
İhracat standartlarında marka değeri koruması
Aydın İnciri’nin uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü ve marka değerini korumak, yürütülen çalışmaların en önemli hedefleri arasında yer alıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ürünün tarladan ihracat noktasına kadar geçen tüm aşamalarında gıda güvenilirliğini garanti altına almak için saha çalışmalarına kararlılıkla devam edeceklerini belirtti.
