Mersin'de halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini garanti altına almak amacıyla kent genelinde kapsamlı bir denetim seferberliği başlatıldı. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üretimden tüketime kadar olan tüm zinciri kapsayan denetimlerini eş zamanlı olarak gerçekleştirdi.
Bakanlık düzeyinde yerinde inceleme
Denetim sürecine Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya da bizzat katılarak saha çalışmalarını yerinde takip etti. Çok sayıda gıda kontrol görevlisinin görev aldığı operasyonda, işletmelerin mevcut gıda mevzuatına uyum süreçleri detaylı bir şekilde analiz edildi.
Hijyen ve muhafaza şartları denetlendi
Ekiplerin gerçekleştirdiği kontrollerde işletmelerin hijyenik koşulları, gıda ürünlerinin doğru muhafaza edilip edilmediği ve ürünlerin son tüketim tarihleri gibi kritik başlıklar öncelikli olarak incelendi. Tüketicinin sağlığını doğrudan etkileyen tüm unsurlar, gıda güvenilirliği kriterleri çerçevesinde gözden geçirildi.
Denetimler süreklilik kazanacak
Kent genelinde yürütülen bu geniş kapsamlı denetimlerle, gıda arzının her aşamasında mevzuata uygunluğun sağlanması hedefleniyor. Yetkililer, üretimden satış ve toplu tüketim noktalarına kadar uzanan bu kontrol mekanizmasının, halk sağlığını korumak adına kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.
