Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden ve ürünlerinde hileli yöntemlere başvuran firmaları kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın son yayımladığı ve 53 yeni ürünün eklendiği listede, Bilecik'in Osmaneli ilçesinde faaliyet gösteren Zeni Süt ve Süt Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi'ne ait iki farklı marka da yer aldı. Halkın temel besin maddeleri arasında yer alan süt ürünlerinde yapılan bu hileler, tüketiciler arasında endişe yarattı.
Peynirlerde tespit edilen uygunsuz içerikler
Yapılan denetimler sonucunda, şirketin Aydıl Gazioğlu markasıyla piyasaya sürdüğü tam yağlı taze tost peynirinde bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi. Aynı şirketin Tatsan markası altında ürettiği tam yağlı kaşar peynirinde ise bitkisel yağın yanı sıra eritme tuzu ve nişasta tespit edildi. Laboratuvar analizleri, ürünlerin doğal süt içeriğinden uzaklaştırılarak hileli yollarla çoğaltıldığını gözler önüne serdi.
Nişasta kullanımı kaliteyi düşürüyor
Şirketin ürünlerine yönelik yapılan incelemelerde sadece bitkisel yağ değil, aynı zamanda nişasta katkısı da dikkat çekti. Özellikle tam yağlı kaşar peyniri örneklerinde rastlanan nişasta, ürünün besin değerini düşüren ve tüketiciyi yanıltan bir unsur olarak kayıtlara geçti. Bakanlık, halk sağlığını hiçe sayan bu tür uygulamalara karşı denetimlerini sıkılaştırarak devam ettireceğini vurguluyor.
Bakanlığın denetim listesi genişliyor
Bakanlık tarafından paylaşılan güncel listede, 13'ü doğrudan insan sağlığını tehlikeye atabilecek nitelikte olmak üzere toplam 53 yeni ürün yer alıyor. Gıda sektöründe dürüst üreticileri korumak ve vatandaşın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen bu ifşa süreci, özellikle yerel üreticilerin de mercek altına alındığını gösteriyor. Bilecik'teki bu gelişme, tüketicilerin satın aldıkları temel gıda ürünlerinin içeriklerine karşı daha dikkatli olmaları gerektiğini bir kez daha hatırlattı.
