Tekirdağ, gastronomi ve bağcılık alanındaki zengin mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali'ne ev sahipliği yapıyor.
Hasan Ali Yücel Meydanı'ndan başlayan kortej yürüyüşüyle start alan etkinlikler, kentin tarımsal değerlerini ve mutfak kültürünü geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Sahil Dolgu Alanı'nda kurulan stantlarda yöresel lezzetler sergilenirken, festival kapsamında gerçekleştirilen Kınalı Yapıncak Üzüm Yarışması üreticilerin emeğini taçlandırdı.
Türkan Şoray ile geleneksel lezzetlere yolculuk
Festivalin en dikkat çekici anlarından biri, Türk sinemasının efsane ismi Türkan Şoray'ın katılımıyla gerçekleşen Tekirdağ Sultan Sofrası etkinliği oldu. Geleneksel tariflerin modern gastronomi anlayışıyla harmanlandığı bu özel sofrada, kentin kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültürü katılımcılara tanıtıldı. Etkinlik, yerel üreticilerin el emeği ürünlerinin uluslararası şeflerin deneyimleriyle buluştuğu bir platforma dönüştü.
Bağcılıkta bilimsel merkez vurgusu
Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, kentin bağcılık ve üzüm üretimi konusundaki stratejik önemine dikkat çekti. Türkiye genelindeki 49 araştırma enstitüsü arasında Tekirdağ'daki Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nün özel bir konuma sahip olduğunu belirten Aksoy, gıda güvenliği denetimlerinin tarladan sofraya kadar titizlikle sürdürüldüğünü vurguladı.
Yerel üreticiyi dünya pazarıyla buluşturma hedefi
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, festivalin temel amacının yerel değerleri korumanın ötesine geçerek onları küresel ölçekte markalaştırmak olduğunu ifade etti.
Yüceer, üreticinin alın terini ve kadınların el emeğini uluslararası gastronomi dünyasına taşıyarak, Tekirdağ'ın her bir ilçesinde üretilen ürünlerin dünya çapında tanınmasını sağlamayı hedeflediklerini belirtti. Festival boyunca düzenlenecek şef masaları ve gastronomi buluşmaları, kentin bu potansiyelini pekiştirmeyi amaçlıyor.
