Beş gün süren atölye programında çocuklar, iki grup halinde gerçek mutfak ortamında tatlı ve tuzlu tarifler hazırlıyor. Böylece pişirme tekniklerini öğrenirken hijyen kurallarını da deneyimleyen çocuklar, motor becerileri, el-göz koordinasyonu ve dikkatlerini geliştirme fırsatı buluyor. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan tarifler sayesinde doğru beslenmenin temelleri de küçük yaşlarda atılıyor.
Atölye programının yürütücüsü Öğr. Gör. Şafak Yüksel Vural, amaçlarının çocukların mutfakla erken yaşta tanışarak üretkenliklerini artırmak ve sağlıklı beslenmeye dair farkındalık kazandırmak olduğunu belirterek, “Her gün farklı bir tarif hazırlıyorlar ve mutfağı eğlenceli bir keşif alanı olarak deneyimliyorlar. Gözlemlediğimiz kadarıyla çocuklar büyük bir heyecanla öğreniyor ve tarifleri evde aileleriyle de tekrar etmek istiyor” dedi.
“Mutfakta ekip çalışması yapıyorlar”
Atölye eğitmeni Öğr. Gör. Dr. Emrah Yıldız ise etkinliğin eğitsel yönüne dikkat çekerek, “Bu tür etkinlikler çocukların sadece fiziksel değil; sosyal ve zihinsel gelişimleri açısından da çok kıymetli. Mutfakta ekip çalışması yapıyorlar, sırayla görev alıyor, malzeme ölçüyor ve planlama yapıyorlar. Tüm bu süreçler çocuğun gelişimine çok boyutlu katkılar sunuyor” ifadelerini kullandı.
Çocuk Üniversitesi’nin disiplinler arası yaklaşımını mutfakla buluşturan atölye, küçük şeflerin becerilerini geliştirerek onlara hem lezzetli hem öğretici bir yaz deneyimi yaşatıyor.
