Malatya’nın Darende ilçesine bağlı Ilıca Mahallesi’nde yaşayan çiftçi Ebubekir Gür, kayısıya alternatif ürün arayışında lavanta üretimine yöneldi. Milli Emlak Genel Müdürlüğü’nden 800 dönüm kıraç arazi kiralayan Gür, 150 dönüm alanda lavanta üretimine başladı. Geçtiğimiz yıl 15 ton yaş lavanta çiçeği ve 200 litre lavanta yağı elde eden Gür, ürünün tamamının değerlendirilebildiğini belirtti.
Lavantanın ilaç ve kozmetik sanayisinde yoğun şekilde kullanıldığını söyleyen Gür, “Ürünümüzün yağı, suyu, posası her şeyi değerlendiriliyor. Susuz ve verimsiz arazilerde üretim yapılabiliyor. Bu yüzden kayısıya alternatif olarak lavanta ekimini seçtik. Üretimi damıtma yöntemiyle yapıyoruz. İlk etapta Fransa’dan büyük talep olduğunu öğrendik. Şimdi Dubai ve Almanya’ya da satış yapmayı planlıyoruz” dedi.
Deprem sonrası lavanta ekti, ilk hasadını yaptı
6 Şubat 2023 depremlerinin ardından üretime başlayan Gür, geçen yıl ilk hasadını gerçekleştirdiklerini belirterek, “İlk yıl 15 ton yaş çiçek elde ettik. Bu yıl zirai dondan etkilensek de verimin artmasını bekliyoruz. Köyümüzde lavanta ektiğimiz bu kıraç alanda 15 bin tona yakın taş topladık. Can suyunu verdikten sonra susuz şekilde üretim yaptık. Türkiye’nin en verimsiz arazilerinde bile üretim yapılabilir” diye konuştu.
Lavanta üretiminin ekonomik katkısına da değinen Gür, “İnternetten yaptığımız araştırmada lavantanın daha kârlı olduğunu gördük. Fransa’ya ihraç etmek istiyoruz, ayrıca Almanya’dan bir firmayla sözleşmeli üretim konusunda anlaşma yaptık. Bu yıl ürünümüzün bir kısmını Almanya’ya göndereceğiz” ifadelerini kullandı.
Gür, kıraç arazilerin tarıma kazandırılmasının Türkiye ekonomisine büyük katkı sağlayacağını vurgulayarak, her karış toprağın değerlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
