Ramazan ayında sıkça tercih edilen hurma, uzmanlar tarafından tüketiciler için uyarılarla gündeme geliyor. Hurma, özellikle Ramazan ayında oruç açarken tercih edilen besinlerden biri olurken, uzmanlar sağlıklı ve kaliteli hurma alımı konusunda önemli tavsiyelerde bulunuyor.
Ali Demir, hurma tüketimiyle ilgili yaptığı açıklamalarda, "Ramazan ayında en çok tercih edilen hurma Medine hurmasıdır. Medine hurmalarının sağlık açısından daha faydalı olduğunu söyleyebiliriz. Diğer ülkelerden gelen hurmalar da mevcut, fakat özellikle Filistin ve Mısır hurmalarına göre Medine hurmaları daha lezzetli ve lif oranı yüksek" ifadelerini kullandı.
Hurma fiyatlarının, kaliteye ve büyüklüğüne göre değişkenlik gösterdiğini belirten Demir, "Filistin’den gelen hurmalar iri ve büyük olurken, Medine hurmalarının fiyatları biraz daha yüksek olabiliyor. Fiyatlar 200 ile 500 TL arasında değişiyor" dedi.
Hurma alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli hususlar da var. Uzmanlar, hurmaların içinin koyu renk olmaması gerektiğini belirtiyor. Koyu renkli iç, hurmanın bozulmaya başladığının bir göstergesi olabilir. Ayrıca hurmanın dış yüzeyinin yapışkan olmaması gerektiği de vurgulandı. "Eğer hurmanın dışı yapışkan bir his bırakıyorsa, bu hurmanın tatlandırılmak amacıyla işleme tabi tutulduğunu gösterir" diyen Demir, bu tür hurmalardan uzak durulması gerektiğini ifade etti.
Hurma alırken, dış yüzeyin parlak olmaması gerektiğine de dikkat edilmesi gerektiği hatırlatıldı. Demir, doğada yetişen hurmaların dış yüzeyinin parlamadığını ve satıcıların hurmayı daha iştah açıcı göstermek için bazı tekniklerle parlak hale getirdiğini belirtti.
Son olarak, hurma alırken glikoz içermediğine dikkat edilmesi gerektiği ifade ediliyor. Ambalajlı hurmalarda içeriği kontrol etmenin mümkün olduğunu belirten uzmanlar, glikozla tatlandırılmamış hurma tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca hurmaların soğuk ortamda saklanmasının önemli olduğunu, çünkü sıcak iklimlere alışkın olan bu meyvenin uzun yolculuklardan sonra bozulma riski taşıdığını da ekledi.
Bu uyarılara dikkat ederek, sağlıklı ve kaliteli hurma tüketmek, Ramazan ayında beslenmenizi daha sağlıklı hale getirebilir.
