Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden Adana, bu yıl 9. kez düzenlenecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali ile yerli ve yabancı ziyaretçileri ağırlamaya hazırlanıyor. Festival, 10-11-12 Ekim tarihlerinde Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park’ta gerçekleştirilecek.
Festivalin teması: “Kuşaktan Kuşağa”
Bu yılın teması, geleneksel tatların nesilden nesile aktarılmasını vurguluyor. Adana mutfağının eşsiz lezzetleri ünlü şeflerin yorumuyla birleşerek ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak.
1 milyon katılımcı hedefleniyor
Geçtiğimiz yıl 835 bin kişinin ziyaret ettiği festivalde, bu kez 1 milyon katılımcı hedefleniyor. Ücretsiz olarak düzenlenen etkinlikte konserler, yarışmalar, atölyeler ve konferanslar da yer alacak.
Yerel üreticiye destek
Festivalde kullanılan malzemeler, 50 kilometre çevresindeki yerel üreticilerden temin edilecek. Böylece hem karbon ayak izi azaltılacak hem de çevre dostu bir gastronomi festivali deneyimi yaşatılacak.
UNESCO adaylığı
Adana’nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi adaylık başvurusunun sonucu 30 Ekim’de Semerkand’da açıklanacak. Adaylık kabul edilirse, Adana “Gastronomi Şehri” unvanını alarak festivale tarihi bir anlam daha katacak.
