Eskişehir’de kuruyemiş satışı yapan 19 yaşındaki esnaf Ahmet Dönder, vatandaşlara kuruyemiş alışverişi sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında uyarılarda bulundu. Arifiye Mahallesi’nde baba mesleğini sürdüren Dönder, kuruyemişin pirinç ve un gibi temel gıdalardan farklı olarak dış etkenlerden daha çabuk etkilendiğini belirtti.
Kuruyemişin taze olup olmadığının tadına bakılarak anlaşılabileceğini ifade eden Dönder, nemli ya da acı bir tadın bayatlık belirtisi olduğunu söyledi. Ürünlerde güve ve kurt bulunmamasının da büyük önem taşıdığına dikkat çeken genç esnaf, tüketicilerin bu detaylara mutlaka bakması gerektiğini vurguladı.
Vatandaşlara, bildikleri ve güvendikleri esnaftan alışveriş yapmaları tavsiyesinde bulunan Dönder, şu sıralar en çok tuzlu fıstık, hurma ve ceviz içinin tercih edildiğini sözlerine ekledi.
