Eskişehir Gastronomi Derneği (ESGASTRODER) Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleri, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’yi makamında ziyaret etti. Ziyaret sırasında Eskişehir’in gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya çıkarmak ve geliştirmek adına yapılabilecek projeler detaylı şekilde ele alındı.
“Sektörde İlk Resmi Dernek Olmanın Gururunu Yaşıyoruz”
Dernek Başkanı Murat Arnik, Eskişehir Gastronomi Derneği’nin şehrin yiyecek-içecek sektöründeki ilk kapsamlı resmi dernek olduğunu vurgulayarak, “Eskişehir’de 102 yıl sonra bu kadar kapsamlı olarak kurulan ilk resmi derneğiz. Şehrimizde 5.250 işletme, 60 bin çalışan ve 1.300 tedarikçi firmayı temsil ederek sektörde bir boşluğu dolduruyoruz,” dedi.
Arnik, derneğin Türkiye genelinde örnek bir yapıya sahip olduğunu ifade ederek, yerel gastronomi potansiyelini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmayı hedeflediklerini belirtti.
“Eskişehir’i Uluslararası Bir Marka Şehir Yapabiliriz”
Arnik, “Eskişehir’in zengin gastronomi mirasıyla uluslararası bir marka şehir haline gelmesi mümkün. Gastronomi turizmi, şehrimizin tanıtımı ve ekonomisine büyük katkı sağlayabilir. Kamu kurumlarıyla iş birliği içinde bu hedefe ulaşmayı planlıyoruz,” diye konuştu.
Başkan Ünlüce: “Gastronomi Şehri Olma Yolunda Desteğimiz Sürecek”
Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Eskişehir’in gastronomi alanındaki potansiyelinin büyük bir değer olduğunu belirterek, “Yerel mutfağın korunması ve tanıtılması için ESGASTRODER ile iş birliği yapmaktan memnuniyet duyacağız. Şehrimizin gastronomi alanında dünya çapında anılması için elimizden gelen desteği sunacağız,” dedi.
Ziyaret sırasında, gastronomi festivalleri, eğitim programları, yerel üreticilerin teşvik edilmesi ve restoranların kalite standartlarının artırılması gibi projeler ele alındı. Ortak çalışma alanlarının belirlenmesi ve detaylı bir yol haritası hazırlanması kararlaştırıldı.
Plaketle Teşekkür
Ziyaretin sonunda ESGASTRODER Başkanı Murat Arnik, Ayşe Ünlüce’ye desteklerinden dolayı teşekkür ederek plaket takdim etti. Arnik, “Bu ziyaret, Eskişehir’in gastronomi yolculuğunda önemli bir dönüm noktasıdır. Belediyemizin katkılarıyla Eskişehir’i hak ettiği noktaya taşıyacağımıza inanıyoruz,” ifadelerini kullandı.
