Plastik bidonları saksıya çeviren esnaf Salim Pektaş, biberden domatese, salatalıktan patlıcana kadar birçok sebzeyi kendi imkânlarıyla yetiştiriyor.
“Pazarda 250 liraya satılan biberi bedavaya yiyoruz”
Balkonunda yıllardır sebze yetiştirdiğini belirten Pektaş, şunları söyledi:
“Biz bunu üç beş senedir yapıyoruz. Boş bidonları kesip toprağı dolduruyoruz ve ekiyoruz. Hem verim alıyoruz hem de doğayı kirletmeden kendi ürünümüzü yetiştiriyoruz. Ürünler fazlasıyla yetiyor, hatta fazla geliyor. Yaklaşık 200 biber ektim; evde turşusunu, yemeğini, menemenini yapıyoruz. Pazarda kilosu 250 liraya satılan biberi burada bedavaya yiyoruz.”
“Sebze ihtiyacımızı kendimiz karşılıyoruz”
Bahçesinde de üretim yaptığını anlatan Pektaş, “Çatıda üç senedir ekiyorum, bahçemde domates, fasulye, patlıcan, salatalık var. Sebze ihtiyacımızı büyük ölçüde kendimiz karşılıyoruz. Limon pazarda 150 lira ama bizim bahçede bedava.” dedi.
“Hiçbir katkı maddesi yok”
Doğal üretime dikkat çeken Pektaş, “Suyumuzu tulumbadan alıyoruz, su bedava, hava bedava, toprak bedava. Hepsi tam organik, hiçbir katkı maddesi yok. Böyle elde ettiğin biberin kokusunu alıyorsun, yemeye doyamıyorsun.” ifadelerini kullandı.
