18 dönümlük arazisinde lavanta yetiştiriciliği yapan İnan, kırk kovan arıyla lavanta balı ürettiklerini belirterek, “Lavanta balı piyasada çok bulunan bir bal türü değil. Kestane balı gibi değerli bir baldır” dedi. Ancak son üç yılda yağışların azalması ve bitki florasındaki düşüşün üretimde ciddi kayıplara yol açtığını vurgulayan İnan, “Maalesef son üç yıldır bal üretimi geçtiğimiz yıllara nazaran düşmüş durumda” ifadelerini kullandı.
Bal üretimini daha çok hobi amaçlı yaptığını da aktaran İnan, “Arılarla uğraşmayı çok seviyorum. İnsanlara kaliteli ve sağlıklı bal yedirdiğimiz için mutluyuz” diye konuştu. Lavanta bahçeleri hem görselliği hem de lavanta balının lezzetiyle Eskişehir’de dikkat çekmeye devam ediyor.
