Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi’nde yaklaşık 11 yıldır arıcılık yapan Hakkı İşçi, daha önce de 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde bin 793 prolin değeriyle birincilik elde etmişti. Ancak son analizlerde ulaşılan 2.925 prolin değeri, bal kalitesinde dünya standartlarının çok üzerine çıkıldığını ortaya koydu.
Hafta sonları hobi olarak arıcılık yapan ve aynı zamanda bir fabrikada işçi olarak çalışan Hakkı İşçi, yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Tarım ve Orman Bakanlığı’nın laboratuvarlarında yaptırdığımız son testlerde 2.925 prolin değerine ulaştık. Prolin, balın kalitesini belirleyen en önemli parametrelerden biri. Bu değer, dünyada şimdiye kadar kaydedilen en yüksek seviye. Yıllardır verdiğimiz emeğin karşılığını almak mutluluk verici. Bu yılki analizle rekor seviyeye ulaştık. Hedefimiz, Guinness Rekorlar Kitabı'na girerek tüm dünyaya bu başarımızı duyurmak. Bölgemizin florası, doğası ve iklimi bu kaliteyi destekliyor. Bilgi, azim ve emeği birleştirerek dünya standartlarında bir bal üretmiş olduk.”
