Bayramda ihtiyaç sahiplerine yapılan dağıtımlardan geriye kalan etlerin çeşitli şekillerde muhafaza edildiğini belirten Şen, etin kıyma haline getirilmesi sürecinde vatandaşlara önemli tavsiyelerde bulundu. Şen, kıyma çektirilirken güvenilir kasap işletmelerinin tercih edilmesini önerdi.
"Önceki etle karışmamalı"
Şen, kıymanın çekildiği makinede daha önce başka bir müşteriye ait etin kalıntılarının bulunmasının hijyen açısından büyük risk taşıdığını belirterek, “Vatandaşlarımız kıyma çektirmek için mutlaka güvenilir ve bildikleri kasapları tercih etmeli. Farklı işletmelerde önceki etin kalıntıları yeni ete karışabilir, bu da sağlık açısından sakıncalı olabilir. Bizler bu konuda dikkatli davranıyoruz, makineleri her işlem sonrası temizliyoruz” dedi.
Kadir Şen, vatandaşların kendi etlerini en sağlıklı şekilde değerlendirebilmesi adına hijyen kurallarına uygun işletmelerden hizmet almaları gerektiğini belirterek, bayram süresince kasaplara olan yoğunluğun artacağına da dikkat çekti.
