Sıcak yaz günlerinde seralardaki sıcaklık 70 dereceyi bulduğu için hasat sabah saat 05.00’te başlayıp 10.00'a kadar tamamlanıyor. Sarıcakaya Kaymakamı Tarık Orhan, üreticilerle birlikte domates toplayarak üretim hakkında bilgi aldı. Orhan, “Sera içi sıcaklık öğle saatlerinde çok yükseliyor, bu yüzden erken saatlerde hasat yapılıyor” dedi.
Uzun yıllardır çiftçilik yapan Mustafa Ay ise domatesin lezzetine dikkat çekerek, “Antalya domatesiyle yan yana koyun, lezzet farkını görün. Sarıcakaya domatesi kokusuyla, tadıyla bir başka” ifadelerini kullandı.
