Eskişehir’in tarihi zenginliklerinden biri olan Küllüoba Höyüğü kazılarında gün yüzüne çıkarılan ve Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’nin öncülüğünde yeniden üretimi sağlanan Küllüoba Ekmeği, Eskişehirlilerle buluşmaya devam ediyor. İlk etapta Üretici Marketlerde satışa sunulan ve kısa sürede büyük beğeni toplayan ekmek, şimdi şehir genelindeki Halk Ekmek büfelerinde de vatandaşların erişimine açıldı.
Tarihi 5 bin yıl öncesine dayanan Küllüoba Ekmeği, özellikle düşük gluten oranı ve besleyici içeriğiyle sağlıklı beslenmeye özen gösteren vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, ekmeğin hem besin değeri hem de tarihi mirasa sahip çıkılması açısından önemli bir proje olduğunu vurguladı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’nin, “geçmişi günümüze taşıyan” ifadeleriyle sahip çıktığı bu özel proje kapsamında üretimi sürdürülen Küllüoba Ekmeği, gıda tarihine adeta bir saygı duruşu niteliği taşıyor. Belediye yetkilileri, gelen talepler doğrultusunda ekmeğin erişilebilirliğini artırmak amacıyla Halk Ekmek büfelerini de satış noktalarına dahil ettiklerini belirtti.
Vatandaşlar ise hem tarihi bir değeri yaşatması hem de sağlıklı içeriği nedeniyle Küllüoba Ekmeği’nin kent genelinde daha yaygın hale gelmesinden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Küllüoba Ekmeği’nin üretimi ve dağıtımına yıl boyunca aralıksız devam edileceğini açıkladı.
