Eskişehir’de tarım sezonu, her yıl Nisan ayında başlıyor. Fide satıcısı Emre Ertuğrul, bu dönemde özellikle yulaf ve yazlık arpaların ekilmeye başlandığını belirtiyor. Mayıs ayında ise sıcaklık ve toprak koşullarının uygun hale gelmesiyle, mısır ve ayçiçeği gibi yazlık ürünlerin ekimi hız kazanıyor. Bu ürünler, hava sıcaklıklarına ve toprak sıcaklıklarına bağlı olarak belirli bir düzene göre yetiştiriliyor. Ertuğrul, “Şeker mısır, Temmuz'un sonuna kadar kademeli olarak ekilir ve yaklaşık üç ayda hasat edilir” şeklinde açıklama yapıyor.
Eskişehir’de, Ege Bölgesi’ne göre iklim farklılıkları gözlemleniyor. Ege’de çift ürün yetiştirilirken, Eskişehir’de genellikle tek ürün alınır. Emre Ertuğrul, bölgenin toprak yapısı ve hava koşullarının, tek ürün yetiştirmeyi daha uygun hale getirdiğini vurguluyor. Yıl içinde ekilen ürünler zaman zaman değişiklik gösterebilir. “Geçmişte mısır daha yaygın ekilen bir üründü ancak günümüzde devletin düzenlemeleri ile birlikte bu oran azalmış, müneccer adı verilen yeni bir ürün ekimi artmıştır” diyen Ertuğrul, bu değişikliklerin su kullanımı ve ekim döngüsü ile ilişkili olduğunu ifade ediyor.
Eskişehir’de ayrıca domates, patates ve soğan gibi ürünlerin ekimi de yapılmaktadır. Soğan ekimi, genellikle büyük firmalarla yapılan sözleşmelere dayanır ve bu ürünler Türkiye’nin farklı bölgelerine gönderilir. Emre Ertuğrul, seracılık sektörünün de Eskişehir’de hızla geliştiğini belirtiyor. Bölgedeki sıcak su kaynakları ve iklimin, seracılığa uygun bir ortam sunduğunu vurguluyor.
Yazlık ürünlerin ekiminde, kırağı ve don tehlikesi gibi soğuk hava koşulları dikkate alınmalıdır. Yazlık bitkiler soğuğa karşı hassastır ve sıcak ortamda yetiştirilmek isterler. Emre Ertuğrul, “Ancak buğday ve arpa gibi kışlık ürünler, soğuklama ihtiyacı duyarlar ve kışın toprak altında dinlenmeleri gerekir” diyerek, ekim dönemlerinde dikkat edilmesi gereken farklılıkları anlatıyor. Yulaf da bu grupta yer almakta olup, toprak koşullarına göre ekimi yapılır.
Eskişehir'de tarım, bölgenin iklim koşulları ve yerel yönetimlerin düzenlemeleri doğrultusunda şekilleniyor. Emre Ertuğrul, tarımsal üretimin, zaman zaman ürün çeşitliliği değişiklikleri ile çiftçilerin alışkanlıklarını etkileyebileceğini ve bu sürecin dikkatle izlenmesi gerektiğini ifade ediyor.
