Eskişehir Gastronomi Derneği’nden Başkan Ataç’a Ziyaret
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleri, Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç’ı ziyaret ederek şehrin gastronomi turizmini geliştirme konusundaki projelerini paylaştı.
Eskişehir’in Gastronomi Potansiyeli Masaya Yatırıldı
Eskişehir Gastronomi Derneği (Esgastroder) Başkanı Murat Arnik, yönetim ve icra kurulu üyeleri ile birlikte Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç’ı makamında ziyaret etti. Görüşmede, Eskişehir’in gastronomi turizmini geliştirmek ve yerel mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla ortak projeler üzerinde duruldu.
Esgastroder Başkanı Murat Arnik, Eskişehir’de gastronomi turizminin gelişmesinin ekonomik anlamda büyük bir değer yaratacağını belirterek, “Eskişehir’de gastronomi turizmi demek iş demektir, aş demektir, sürdürülebilir ekonomi demektir” dedi.
Arnik, 102 yıl sonra Eskişehir’de kurulan ilk resmi gastronomi derneği olan Esgastroder’in, şehirdeki 5.000 işletme, 60.000 çalışan ve 1.500 tedarikçi firma ile önemli bir ekosistem oluşturduğunu vurguladı. Eskişehir’in UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’nda (UCCN) gastronomi alanında Türkiye’yi temsil eden şehirlerden biri olması için çalışmaya hazır olduklarını ifade etti.
Gastronomi Haritası ve Festival Alanı Önerisi
Esgastroder Başkanı Arnik, Eskişehir’i bir gastronomi destinasyonu haline getirmek için Tepebaşı Belediyesi ile iş birliği yaparak Eskişehir Gastronomi Haritası oluşturmayı hedeflediklerini söyledi. Bu haritanın dijital platformlar üzerinden yerli ve yabancı turistlerin erişimine açılarak, şehrin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtacağını belirtti.
Ayrıca Eskişehir’in yılın 12 ayı kullanılabilecek bir festival alanına ihtiyaç duyduğunu dile getiren Arnik, şehrin ticareti ve turizmini canlandıracak bu projenin hayata geçirilmesi için destek talep etti.
Başkan Ataç: “Gastronomi Alanında İş Birliğine Hazırız”
Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, Eskişehir Gastronomi Derneği ile iş birliği yapmaktan memnuniyet duyacağını belirterek, “Gastronomi alanında Esgastroder ile birlikte örnek çalışmalar yapacağız” dedi.
Tepebaşı Belediyesi’nin hayata geçirdiği Mavi Bayrak Projesi gibi projelerle, Eskişehir’deki yiyecek ve içecek işletmelerine kalite standartları ve hijyen uygulamaları kazandırdıklarını hatırlatan Ataç, ihtiyaç duyulan her noktada iş birliğine açık olduklarını vurguladı.
Ziyaret, Eskişehir’in gastronomi alanındaki geleceğine yönelik ortak projelerin geliştirilmesi ve sektörün daha da ileriye taşınması temennisiyle sona erdi.
