Bozdoğan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, bölgenin en önemli tarımsal değeri olan Aydın incirinin hem kalitesini hem de marka itibarını korumak adına sahada yoğun bir denetim süreci başlattı. Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen bu özel ürünün, üretimden son tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm aşamaları, belirlenen mevzuat standartlarına göre titizlikle inceleniyor.
Üretim ve depolama süreçlerinde hijyen denetimi
Denetimler, 2026/1 Sayılı Valilik Tebliği ve ilgili yasal düzenlemeler çerçevesinde gerçekleştiriliyor. Ekipler, incirin toplandıktan sonra muhafaza edildiği depolama alanlarını ve işleme tesislerini hijyen kriterleri açısından detaylıca gözden geçiriyor. Ürünün doğal yapısının bozulmaması ve tüketicinin güvenle tüketebilmesi için gerekli tüm fiziksel şartların sağlanıp sağlanmadığı yerinde kontrol ediliyor.
Toksin oluşumuna karşı önleyici tedbirler
Saha çalışmalarının en kritik aşamalarından birini ise incirde oluşabilecek toksinlerin önlenmesi oluşturuyor. Uzman ekipler, ürünün kalitesini doğrudan etkileyen ve insan sağlığı açısından risk teşkil edebilecek toksin oluşumuna karşı üreticilerin ve işletmecilerin aldığı önlemleri değerlendiriyor. Bu kontrollerle, ürünün hem iç hem de dış pazardaki güvenilirliğinin sürdürülebilir kılınması amaçlanıyor.
Marka değerinin korunması hedefleniyor
Yapılan bu denetimler, sadece bir kontrol mekanizması değil, aynı zamanda Aydın incirinin dünya çapındaki marka değerini koruma altına alma çabası olarak öne çıkıyor. Üreticilerin emeklerinin karşılığını alabilmesi ve tüketicinin kaliteli ürüne erişiminin güvence altına alınması için denetimlerin periyodik olarak devam edeceği belirtiliyor. Mevzuata uygun hareket eden işletmelerin desteklendiği süreçte, standart dışı uygulamalara karşı da taviz verilmiyor.
