Yozgat genelinde ceviz ağaçlarında hareketli günler yaşanıyor. Üreticiler, yıl boyunca büyük emekle bakımını yaptıkları ağaçlardan elde ettikleri ürünleri, yaklaşık 5 metrelik sırıklar yardımıyla dallarından düşürerek topluyor. Yeşil kabuklarından arındırılan cevizler, kışlık ihtiyaçlar ayrıldıktan sonra geri kalanı satışa sunulmak üzere kurumaya bırakılıyor. Bu yılki hasat dönemi, verim açısından üreticinin yüzünü güldürse de piyasadaki fiyat dengesizliği çiftçiyi düşündürüyor.
Verim arttı ancak kazanç beklentiyi karşılamadı
Örencik köyünde ceviz üretimiyle geçimini sağlayan Coşkun Koç, bu yılki hasadın geçen seneye oranla oldukça bereketli geçtiğini ifade etti. Hayvancılığın yanı sıra cevizden elde ettikleri gelirle aile bütçesine katkı sağlayan üreticiler, ürün kalitesinin yüksek olmasına rağmen piyasada hak ettiği değeri bulamadığından yakınıyor. Koç, cevizlerin tarlada 100 ile 150 lira arasında alıcı bulduğunu, nadiren 200 liraya ulaştığını belirterek bu durumun üreticiyi zor durumda bıraktığını vurguladı.
Tarladan markete uzanan fiyat uçurumu
Üreticinin elinden çıkan cevizlerin market raflarında 400 ile 500 lira bandında satılması, aradaki fiyat farkının ne kadar büyük olduğunu gözler önüne seriyor. Üreticiler, ürünlerini kurutma sürecinde ağırlık kaybı yaşanması nedeniyle mecburen düşük fiyatlardan elden çıkarmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Bu durum, geçimini büyük oranda ceviz üretimine bağlayan köylüler için ciddi bir ekonomik baskı oluşturuyor.
Üreticiden destek çağrısı
Bölgedeki su kaynaklarının bolluğu ve ceviz ağaçlarının verimliliği, Yozgat'ın bu alandaki potansiyelini ortaya koyuyor. Ancak üreticiler, bu potansiyelin sürdürülebilir olması için Tarım Bakanlığı'ndan somut destek bekliyor. Üretim maliyetleri ve satış fiyatları arasındaki makasın açılması nedeniyle aciz kaldıklarını ifade eden çiftçiler, emeğinin karşılığını alabilecekleri bir düzenleme ve teşvik talep ediyor.
