Denizlerdeki av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesi, Kilis’teki balık tezgahlarında beklenen hareketliliği beraberinde getirdi. Vatandaşların sofralarına taze balık ulaştırmak için hazırlıklarını tamamlayan balıkçılar, sezonun ilk günlerinde hamsi, istavrit, çipura, levrek, turna ve alabalık gibi türleri satışa sunmaya başladı.
Tezgahlarda çeşitlilik artıyor
Kilis’te 15 yıldır balıkçılık sektöründe hizmet veren Serkan Aygün, yeni sezonun başlamasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, balığın sağlıklı bir besin kaynağı olduğunu vurguladı. Aygün, şu an için tezgahların zenginleştiğini ancak asıl bolluğun 15 Eylül’de Akdeniz’de sezonun resmen açılmasıyla yaşanacağını belirtti. İlerleyen günlerde palamut gibi türlerin de tezgahlarda daha sık görülmesi bekleniyor.
Fiyatlar ve ürün seçenekleri
Tezgahlardaki güncel fiyatlar balık türüne göre farklılık gösteriyor. Özellikle Norveç somonu ve turna balığı, yüksek fiyatlarıyla dikkat çeken ürünler arasında yer alıyor. Norveç somonunun kilogram fiyatı 750 TL, turna balığının ise 800 TL seviyelerinde seyrediyor. Büyük boyuttaki balıkları bütün olarak almak istemeyen vatandaşlar için ise dilimleme hizmeti sunularak alışveriş kolaylığı sağlanıyor.
Vatandaşın taze balık beklentisi
Balık sezonunun açılması hem esnafı hem de tüketicileri heyecanlandırdı. Sağlıklı beslenme bilincinin artmasıyla birlikte vatandaşlar, tezgahlardaki çeşitliliğin daha da artmasını beklediklerini ifade ediyor. Kilisli balıkçılar, sezonun hem kazançlı hem de bereketli geçmesi temennisiyle çalışmalarını sürdürüyor.
