Denizlerde av yasağının sona ermesiyle birlikte balık tezgahları yeniden şenlendi. Hamsi, istavrit ve palamut gibi türlerin bol miktarda avlanması, hem çeşitliliği artırdı hem de fiyatların geçtiğimiz yıllardaki seviyelerde kalmasını sağladı. Özellikle gıda enflasyonunun hissedildiği bu dönemde, balıkçılar fiyat artışına gitmeyerek vatandaşın sağlıklı ve ekonomik gıdaya erişimini desteklemeyi hedefliyor.
Üç yıldır değişmeyen fiyat politikası
Balıkçı Kenan Balcı, sektörde yaşanan fiyat istikrarına dikkat çekerek, son üç yıldır balık fiyatlarında herhangi bir artış yapmadıklarını vurguladı. Vatandaşın alım gücünü gözeten bu yaklaşım sayesinde, üç yıl önceki fiyatlarla satış yapmaya devam ettiklerini belirten Balcı, enflasyonun yarattığı baskıya karşı balıkçılık sektörünün bir denge unsuru oluşturduğunu ifade etti.
Hamsi ve palamutta bolluk dönemi
Bu sezon denizlerden çıkan balık miktarındaki artış, tezgahlara doğrudan yansıyor. Hamsinin kilogram fiyatı 200 liradan başlarken, palamut ise büyüklüğüne göre 100 ile 150 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Denizlerin sunduğu bu bereket, hem balıkçıların yüzünü güldürüyor hem de tüketicilerin sofralarına uygun fiyatlı protein kaynağı olarak dönüyor.
Doğal besin kaynağı olarak balık tüketimi
Balığın sadece ekonomik değil, aynı zamanda yüksek besin değerine sahip bir gıda olduğunu hatırlatan Balcı, özellikle çocukların, gençlerin ve yaşlıların beslenmesinde balığın haftada en az iki kez yer alması gerektiğini belirtti. Denizlerin sunduğu bu katkısız ve doğal besin kaynağının kıymetinin bilinmesi gerektiğini vurgulayan Balcı, denizlerin her yıl sunduğu bu bolluğun sürdürülebilir bir sağlık kaynağı olduğunu ifade etti.
