Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde lokomotif şehirlerinden biri olan Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, 2026/2027 sezonunun ilk hasadı düzenlenen geleneksel bir etkinlikle yapıldı. Köklü Zeytincilik ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyon, bölgedeki siyaset, bürokrasi ve iş dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirerek yeni sezonun bereketli geçmesi temennileriyle başladı. Etkinlik kapsamında sezonun ilk zeytinleri toplanarak elde edilen taze zeytinyağının tadımı gerçekleştirildi.
Rekolte artışı ve üretim hedefleri
Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye'nin yaklaşık 200 milyon zeytin ağacı varlığıyla dünya zeytinyağı üretiminde ikinci sırada yer aldığını hatırlattı. Bu yılın zeytinde bir var yılı olduğunu belirten Kürlek, 400 bin ton zeytinyağı rekoltesi ve 800 bin tona varan sofralık zeytin üretimi beklediklerini ifade etti. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ise kent genelindeki zeytinyağı üretiminin 40 bin ton civarında gerçekleşeceğini öngördüklerini belirterek, üretimin bölge ekonomisi için taşıdığı stratejik öneme dikkat çekti.
İhracatta rekabet ve destekleme beklentisi
Sektörün önündeki engellere de değinen Mustafa Kürlek, özellikle ABD'nin uyguladığı yüzde 12,5'lik ek verginin ihracatçı üzerindeki rekabet baskısını artırdığını belirtti. Üreticilerin maliyetlerini düşürmek adına İspanya örneğinde olduğu gibi zeytinyağı destekleme primlerinin artırılması gerektiğini savunan Kürlek, uluslararası fiyatlarla uyumlu bir rekabet ortamının ihracatı daha ileriye taşıyabileceğini vurguladı.
Tüketim alışkanlıkları ve sahtecilikle mücadele
Türkiye'de kişi başına düşen yıllık zeytinyağı tüketiminin 2 litre seviyesinde kalması, sektörün aşması gereken önemli bir eşik olarak görülüyor. Mustafa Kürlek, tüketicilerin bilinçlendirilmesi için eğitim çalışmalarının önemine işaret ederken, sektörün en büyük sorunu olan sahtecilikle mücadelenin tüketici güvenini korumak adına hayati olduğunu belirtti. Etkinliğe katılan protokol üyeleri de zeytinyağının sağlıklı beslenmedeki yerini vurgulayarak, yeni sezonun tüm üreticiler için verimli geçmesini diledi.
