Ardahan'ın zengin bitki örtüsünden süzülerek gelen ve coğrafi işaret tesciliyle kalitesi belgelenen Ardahan Çiçek Balı, yeni sezon hazırlıklarını tamamlayarak tüketicilerle buluşmaya hazır hale geldi. Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü tesislerinde yürütülen titiz çalışmalar sonucunda, bölgenin doğal florasını yansıtan balın dolum ve ambalajlama süreçleri başarıyla sonuçlandırıldı.
Hologramlı güvenlik dönemi başladı
Bu yılki üretim sürecinde öne çıkan en önemli yenilik, ürün güvenliğini ve izlenebilirliği en üst seviyeye taşıyan hologramlı güvenlik bandrolü uygulaması oldu. 2026 sezonu itibarıyla ambalajlarda yer almaya başlayan bu özel bandroller, tüketicilerin coğrafi işaretli ürüne olan güvenini pekiştirmeyi ve sahteciliğin önüne geçmeyi hedefliyor.
Analizlerle tescillenen kalite
Dolum aşamasına geçilmeden önce, ürünün coğrafi işaret kriterlerine uygunluğu kapsamlı analizlerle denetlendi. Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirilen bu kontroller, balın yöresel değerini ve saflığını korumak adına büyük önem taşıyor. Yapılan tüm testlerden başarıyla geçen ürünler, standartlara uygun şekilde paketlenerek piyasaya sunuluyor.
Yöresel üretimin korunması hedefleniyor
Ardahan Çiçek Balı'nın marka değerini korumak ve bölgedeki arıcılık faaliyetlerini desteklemek amacıyla yürütülen bu çalışmalar, ürünün tarladan sofraya güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tüketiciye ulaştırılması noktasında atılan bu adımlar, yerel üreticinin emeğinin karşılığını alması ve bölge ekonomisine katkı sağlaması açısından kritik bir rol oynuyor.
